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1、原料准备：杏鲍菇1个，红彩椒半个，黄彩椒半个，姜少许，蒜少许，葱少许，木耳10g 。
2、将杏鲍菇掰成小块，撕成条状备用，黑木耳洗净切丝 。
3、红黄彩椒去籽切丝，生姜去皮切丝，小葱切丝 。
4、大蒜拍一下，切成碎末备用 。锅里倒油 ， 烧热后放入姜丝和蒜末爆香 。加入杏鲍菇和木耳炒软 。
【手撕杏鲍菇的家常做法 手撕杏鲍菇的家常做法大全】5、加入两勺蚝油和一勺盐，翻炒入味 。加入葱丝和红黄彩椒丝 ， 煸炒后加入少量鸡精和香油，起锅装盘即可 。
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