黄豆酱的做法
将500克黄豆洗干净后，用清水浸泡3-4个小时 。
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红辣椒洗干净 。
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把红辣椒切碎 。
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浸泡后的黄豆倒入高压锅压15分钟，压熟 。
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黄豆压熟后，把多余的水倒掉（也可以用筛子过滤掉多余的水）；然后加250克生抽和500克切碎的红辣椒 。
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再加500克切碎的红辣椒 。
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把加了生抽和辣椒的黄豆酱半成品，熬干水份 。等水份熬干后，加500克油，继续熬，把油熬好就成功了 。
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正在熬制中的黄豆酱 。
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【自制发酵黄豆酱的家常做法 最简单的黄豆酱做法】超级开胃的黄豆酱出锅 。
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