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6月1日白酒新国标正式实施
新国标最为显著的变化就是 ， 新国标实施后 ， 生产上市的白酒 ， 只要瓶身或者包装上 ， 注明白酒二字 ， 就是粮谷酿造无添加的白酒 ， 也就是我们所说的纯粮食酒 ， 配料表上明确标有食用香料的 ， 将被定位于调香白酒 ， 也就是我们平常所说的酒精酒 ， 此次新国标白酒的定义 ， 出现了两点变化 ， 一是不能添加食品添加剂 ， 二是不得食用非粮谷食用酒精 。
不能添加食品添加剂 ， 就是不能加香精、香料 ， 但是 ， 不能添加非粮谷食用酒精 ， 估计大家都不太明白 ， 那是不是可以添加粮谷食用酒精呢？确实是这样 ， 食用酒精的主要来源于薯类、糖类、谷类 ， 这个规定就是杜绝了以后 ， 白酒不允许再使用比较便宜的薯类和糖类酒精 ， 但可以添加谷物类酒精 。
可能大家会有疑问 ， 既然允许添加食用酒精 ， 那以后会不会厂家都要添加食用酒精了？毕竟食用酒精的生产成本比较低 。
其实大家也不要太担忧 ， 酒精的成分主要是乙醇 ， 无色无味 ， 而白酒 ， 除了含有乙醇外 ， 还含有酸、脂、醇、醛、酮等各种微量元素 ， 这些微量元素才组成了白酒的各种味道 ， 如果只添加食用酒精 ， 不加香精香料 ， 等于直接喝酒精 ， 一喝就能喝出来了 。
还有就是从今天起 ， 是不是看到标签上注明是白酒的 ， 就可以放心购买了吗？
这个也不好说 ， 因为这个标准主要是针对生产端 ， 就是从今天开始 ， 生产出来的白酒 ， 必须按这个标准来生产 ， 但市场上原来的存货 ， 还能继续销售 。所以 ， 大家在购买的时候 ， 还需要睁大眼睛 。
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