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第一次做煲仔饭，可能没那么正宗，但是味道真的好吃
砂锅里面涂一层油 ， 把水浸过的米倒进锅里
起锅加入少许油 ， 把刚调好的酱汁倒入翻炒一下，火不要太大 ， 酱汁很容易炒焦 。炒香就可以了
饭差不多就熟了沿着砂锅壁淋一层油，这是为了做好的煲仔饭会有层锅巴
把炒香的酱汁均匀先倒入一半，剩下的一半最后煮好再放入 。然后把香肠铺好
【砂锅煲仔饭的做法大全视频窍门 砂锅煲仔饭的做法】盖好盖子三分钟后打入一个鸡蛋，再把青菜放入，撒上黑芝麻，大概3分钟左右关火
关火后先不要动 ， 再利用砂锅的热量继续焖5分钟 ， 然后把剩下的酱汁倒入，撒入葱花 ， 最后把所有食材搅拌均匀
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