秋天坐月子吃什么好?秋季养生月子餐食谱


秋天坐月子吃什么好?秋季养生月子餐食谱

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女性在生产完之后 , 需要注意补充足够的营养,这样才有利于身体的恢复,还能帮助促进乳汁的分泌,还能增加乳汁的营养 , 为新生儿也补充营养元素 。常见的月子餐少不了催乳的食物,那么在秋天坐月子的产妇吃什么好呢?来看看秋季养生月子餐食谱吧!
鲫鱼煮豆腐
做法:
1.豆腐切5cm厚的薄片,用盐沸水烫5分钟后沥干待用 。鲫鱼去鳞、肠杂,抹上酒,盐渍10分钟 。
2.锅放炉火上,放入食油,烧至5分钟,爆香姜片,将鱼两面煎黄,加水适量 。
3.用小火煮沸30分钟,放入豆腐片,调味后勾薄芡,并撒上葱花 。
功效:鲫鱼又称喜头鱼,意即生子有喜时食用 。鲫鱼营养丰富,有良好的催乳作用,对母体身体恢复有很好的补益作用 。配用豆腐,益气养血、健脾宽中,豆腐亦富有营养,含蛋白质较高 , 对于产后康复及乳汁分泌有很好的促进作用 。
坐月子吃什么好
1、小米
小米含较多的维生素B1、B2 , 纤维素含量也很高 。可帮助产妇恢复体力 , 刺激肠蠕动,增进食欲等 。月子期间 , 产妇可以多用小米和红枣熬粥喝 。
2、鸡蛋
鸡蛋含蛋白质丰富而且利用率高,还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质 。有助于产妇恢复体力,维护神经系统的健康,是一种既常用又实惠的营养品 。
3、红糖
红糖的铁含量较高,具有补血活血的作用 , 并且含多种微量元素和矿物质,能够利尿,防止产后尿后失禁 , 促进恶露排出 。对产后失血尤为有益 。中医认为 , 一般产妇吃红糖应控制在10天左右,同时应煮沸沉淀后再喝 。因为长期服用会影响产妇食欲和消化能力 。
4、黑芝麻
坐月子的女性也可吃些黑芝麻糊 。其富含蛋白质、脂肪、钙、铁,可提高和改善膳食营养质量,能益血增乳 。可用于产后血虚 , 乳汁不足 。
5、鸡、鱼汤
鸡汤和鱼汤 , 是坐月子的妇女不可缺少的营养品 。这些汤类中含有易于人体吸收的蛋白质、维生素、矿物质;且味道纤维 , 可刺激胃液分泌,提高食欲,促进泌乳等 。因产妇易出汗和分泌乳汁,需水量要高于一般人,因此大量喝汤十分有益 。
6、粥类食物
可将下列食物煮成稀粥食用,利于消化吸收 。
1、淮山药粥:将淮山药和米一起煮成粥,可健脾开胃 。
2、花生米粥:将花生米和米一起煮成粥,可健脾开胃 。
3、鸡汤粥:将鸡汤与米一起煮成粥,可一起健脾 。
4、赤豆糯米粥:将赤豆、糯米等量煮成粥,放少许红糖食用 。可健脾益气生奶、利尿去水肿 。
5、党参粥:将党参30克,生姜少许和大米一起煮成粥 。可大补元气 , 健脾和胃 。但要间断服用 , 若服粥后口干舌燥可停止食用 。
7、汤类食物
1、红杞鲫鱼汤:将活鲫鱼洗净 , 开水略烫一下;将枸杞洗净先入烧锅煮烂,去渣;再放入鲫鱼、姜末入汤同煮 。熟后放入食盐、胡椒粉 。可温中益气,健脾利湿 。
【秋天坐月子吃什么好?秋季养生月子餐食谱】2、花生当归猪蹄汤:当归50克,加入花生米和洗净的猪蹄同煮,熟后食用 。可滋阴养血,润肠通便,下乳汁 。产后3天内只食用汤,3天后再食用花生、猪蹄、当归和汤 。

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