四季快菜是什么“快菜”顾名思义 ， 是生长速度非常快的一种蔬菜，是蔬菜育种工作者，在大白菜里，寻找筛选，并通过杂交后，培育出来的一种新型，植株比大白菜要细小的一种变型大白菜类型的一种新品种蔬菜 。
它的特性，既与白菜有相似之处 ， 又有不同之处，快菜的植株形态，像小白菜，但比小白菜要稍大一些，尤其像小一号的大白菜，又比大白菜要小很多 。其实，在蔬菜归类上，快菜应该像一般人认为是大白菜，完全可以归纳为一些早熟的大白菜 。
清炒快菜是什么菜【快菜是什么菜？，四季快菜是什么？】快菜是一种绿叶菜,略带苦味,适合清炒或蒜蓉做法,食用有去火的功效 。
快菜形像小白菜但比小白菜稍大，尤其像小一号的大白菜 。其实，快菜我们完全可以归纳为――早熟的大白菜 。其具有生育期60天，白帮、直筒合抱、叶色浅绿的特征与特性 。高36厘米，球径12厘米左右 ， 外叶8～9片，最大叶片40×30厘米左右 。我国南北各地均可种植 。
快菜是油麦菜吗是的
快菜形像小白菜但比小白菜稍大，尤其像小一号的大白菜 。其实，快菜我们完全可以归纳为——早熟的大白菜 。其具有生育期60天，白帮、直筒合抱、叶色浅绿的特征与特性 。高36厘米，球茎12厘米左右，外叶8～9片 ， 最大叶片40×30厘米左右 。我国南北各地均可种植 。
南方的快菜是娃娃菜吗不是的 ， 快菜是小青菜 ， 娃娃菜就是娃娃菜 。
快菜叶子呈嫩绿色 ， 叶子比小白菜大 。快菜一般3天出苗，10个叶片开始采收，生育期只有15～25天，半结球型28天左右，结球型40～55天 ， 单个重量400-750克 。
娃娃菜属于白菜科的一个变种，属于袖珍类小株白菜 ， 这个是从专业角度看的，由于长得很像，直观上是看不出来的！娃娃菜单个重量150~300g，生育期为45～65天 ， 适宜的温度范围是5～25℃，低于5℃则易受冻害 ， 抱球松散或无法抱球，高于25℃时病毒病严重 。秋季8-9月份温度降低以后播种，春季和冬季可以在大棚种植 ， 春季在1月中旬到2月上旬播种，冬季在10月上旬到11月上旬播种 。
什么是快菜快菜是餐桌上一种常见的蔬菜，一年四季均可种植快菜形像小白菜但比小白菜稍大 ， 尤其像小一号的大白菜 。其实，快菜我们完全可以归纳为——早熟的大白菜 。其具有生育期60天，白帮、直筒合抱、叶色浅绿的特征与特性 。高36厘米，球径12厘米左右，外叶8～9片，最大叶片40×30厘米左右 。我国南北各地均可种植 。
什么叫快菜快菜是餐桌上一种常见的蔬菜，一年四季均可种植
快菜形像小白菜但比小白菜稍大，尤其像小一号的大白菜 。其实，快菜我们完全可以归纳为——早熟的大白菜 。其具有生育期60天，白帮、直筒合抱、叶色浅绿的特征与特性 。高36厘米 ， 球径12厘米左右，外叶8～9片 ， 最大叶片40×30厘米左右 。我国南北各地均可种植
快菜最好的品种品种最好是浙妍王子快菜F1 。
浙妍王子快菜F1，本品系浙江省农科院蔬菜所新育成的大小白菜兼用型优良品种 ， 早熟耐热，夏季高温不易徒长，真立性好；品质优良，夏李裁培2530天均可采收 。早秋作结球白菜裁培，早熟，生长期155天，单球净重1-1.5公斤 ， 秋淡季节上市 。
杭白菜和快菜是一种菜吗杭白菜和快菜来不是自一种菜,杭白菜又名小白菜,别名青菜、油白菜、白菜秧 。杭白菜是十字花科大白菜的变种,质地柔嫩,味道清香,为大众化蔬菜 。快菜形像小白菜但比小白菜稍大,尤其像小一号的大白菜 。其实,快菜我们完全可以归纳为早熟的大白菜 。
快菜和小白菜哪种好吃我觉得快菜好吃，但也看个人口味 。
快菜比大白菜生长周期短，一个月就可以采收，比小白菜口感柔嫩细腻 ， 因此非常受欢迎，因为吃起来脆嫩软香，它里面所含有的膳食纤维和叶酸明显高于小白菜，但是它里面的胡萝卜素却远远不及小白菜 。快菜的外表虽然与小白菜有相似之处，看上去和小包菜长得差不多像 。但是 ， 快菜的个头比小白菜的稍微大一点 。它有白帮、形状是直筒合抱、叶子颜色浅绿，很像缩小版的大白菜，并不是小白菜 。
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