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1.线椒辣 。
2.线椒长的细，颜色深，辣味浓 。
3.螺丝椒长的像螺丝一样，称为螺丝椒，辣味要比线椒淡 。
4.线椒属于辣椒的一个变种，为木兰纲、茄科、辣椒属草本植物，是我国干制辣椒的一个重要类型 ， 在陕西等部分中西部省区有规模化种植，主要的线椒品种有：超级条椒王、辣丰一号、辣丰三号、龙骨、龙欣、龙潭以及龙欢等 。
5.辣椒：辣椒，别名：牛角椒、长辣椒、菜椒、灯笼椒，拉丁文名：CapsicumannuumL.，为木兰纲、茄科、辣椒属一年或有限多年生草本植物 。
6.茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲 。
7.叶互生，枝顶端节不伸长而成双生或簇生状，矩圆状卵形、卵形或卵状披针形，全缘，顶端短渐尖或急尖，基部狭楔形 。
8.花单生，俯垂 。
9.花萼杯状，不显著5齿 。
10.花冠白色，裂片卵形 。
11.花药灰紫色 。
12.果梗较粗壮，俯垂 。
13.果实长指状，顶端渐尖且常弯曲 ， 未成熟时绿色，成熟后成红色、橙色或紫红色，味辣 。
【湖南线椒辣还是螺丝椒辣】14.种子扁肾形 ， 淡黄色 。
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