乌鸡汤做法 乌鸡汤怎么做好喝又简单

【乌鸡汤做法 乌鸡汤怎么做好喝又简单】

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1、姬松茸和冬虫夏草提前泡好 。调料:葱、姜、大料、沙参、黄芪 。
2、将乌鸡剁成小块,放入有冷水的锅中 , 加入料酒 。煮沸并去除泡沫 。注意还有很多乌鸡油 。因为喝汤,要去掉一些大块的黄色乌骨鸡油 。
3、高压锅加水,放入全部乌骨鸡、辅料、调料,最后加盐 。
4、电压力锅一般煮15/20分钟左右 。一定要给足水分,因为这样做出来的汤特别好喝 。
5、高压锅必须等到放气后才能揭开盖子 。一定要注意安全 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。

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