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【银耳煮不烂可以吃吗 银耳煮不烂能够食用的吗】1、银耳煮不烂可以吃 。
2、银耳有强精补肾、润肺生津等功效，煮烂的银耳其所含的胶原蛋白充分释放 ， 其本质上的所有功效也得到最大程度地发挥 ， 口感和营养价值都较高 。
3、而没有炖烂的银耳，吃起来脆脆的感觉，其功效自然也没有那么好 ， 但它并不具有毒性，也是可以继续食用的 。
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