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1.鲈鱼的热量:105大卡每100克 。
2.鲈鱼脂肪含量较低,富含优质蛋白及钙、铁、磷、钾、钠、铜、镁、锌等矿物质,营养丰富,适宜减肥期间食用 。
3.鲈鱼:鲈鱼又称花鲈、寨花、鲈板、四肋鱼等,俗称鲈鲛 , 和黄河鲤鱼、鳜鱼及黑龙江兴凯湖大白鱼并列为“中国四大淡水名鱼” 。
4.我国的鲈鱼品种以松江鲈为主,又名四腮鲈鱼,也称虎头鱼 。
【鲈鱼的热量是多少大卡】5.鲈鱼,体长侧扁 , 下颌长于上颌,肉坚实呈蒜瓣状,鱼鳔可制鱼肚 , 常清蒸食用 。
6.鲈鱼肉质洁白肥嫩,细刺少、无腥味 , 味极鲜美,富含丰富的蛋白质和维生素,可入药,是一种极其珍贵的补品 。
7.一般体长30-40厘米,体重400-1000克,已成为名贵经济鱼类之一,也是发展海水养殖的品种 。
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