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1、材料:小白虾400克，胡萝卜5克，青红辣椒3克，精盐10克，蚝油10克，黄酒10克，海鲜酱10克 ， 味精5克，白糖5克，白酒10克，大蒜5克 ， 生姜5克，小葱5克 。
2、先将小白虾捞出洗净后用黄酒浸泡10分钟 。
【凉拌新鲜小白虾怎么做好吃 凉拌新鲜小白虾如何做好吃】3、将大蒜、生姜、小葱、青红辣椒、胡萝卜均切成丁,加入精盐、蚝油、海鲜酱、味精、白糖、白酒调匀即成醉汁,然后将醉汁倒在小白虾上拌匀即可上桌 。
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