咖喱是什么原料做的咖喱成份包括香菜、姜黄、小茴香、芥末、葫芦巴、豆蔻果实、肉豆蔻、红辣椒、桂香, 和丁香 。
这并且是名字基于包括咖喱叶子, 被利用在南印第安烹调香料的一个另外混合物 。普通的一道咖喱需使用40多种天然香料制成，其突出特点是“香、鲜”，大部分咖喱是不辣的，但可按客人的需要增加辣度 。品尝咖喱 ， 就像品味人生————Enjoy“curry”, Enjoy life! 咖喱中用到了许多草本植物的香料，这些香料对人体是非常有益的，而且 ， 由于使用了多种香料，不同的人品尝同样的咖喱后的感受是不同的！
咖喱是用什么原料做的咖喱是以姜黄为主料 ， 另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的复合调味料 。其味辛辣带甜 ， 具有一种特别的香气 。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等，是中西餐常用的调味料 。在东南亚许多国家中 ， 咖喱是必备的重要调料 。
咖喱是怎么做的由姜黄、辣椒、孜然、茴香、八角、大蒜、丁香等香料研磨成粉后，充分混合而成 。咖喱是一种香料，但它并不是一种单一的香料，而是由多种香料研磨成粉后混合制成的混合香料，有辣椒、孜然、小茴香、白胡椒、姜黄等香料，其主要成分为姜黄 。
咖喱味道辛辣，常用来掩盖肉类的腥味，来增加食欲 ， 是中西餐常用的调味料，而在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料咖喱目前主要归属于印度以及泰国菜系，伴随肉类和饭一起吃，是亚太地区的主流菜肴
咖喱用什么材料做的/01/咖喱的主要成分
咖喱是以姜黄为主料，另加入多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的复合调味料 。其味辛辣带甜 ， 具有一种特别的香气，主要用于烹饪牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等，是中西餐常用的调味料 。在东南亚许多国家，咖喱也是必备的重要酱料
中国的咖喱饭是用什么做的咖喱是一种特殊的香料 。在泰国菜和印度菜中时常能见到它的身影 。因为其特殊的香味与口感，世界各国都对其称赞有佳 。而被国人所喜爱的咖喱饭也是以它为核心酱料制作而成 。那么肯定会有很多小伙伴会很好奇，咖喱是怎么做的，咖喱的原料是什么？
首先咖喱是一种混合香料，其主要成分是姜黄，其他配料有芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡i椒、小茴香、八角、孜然等，而因为其大部分配料都是含有辣味的香料，所以其味辛辣带甜，具有一种特别的香气 。
自制咖喱的做法与材料准备材料：大鸡腿一个、胡萝卜四分之一个、洋葱四分之一个、土豆一个、咖喱粉一包、料酒一勺、白糖适量、盐适量、生抽半勺
制作步骤：
1、准备好所有需要的材料
【咖喱是什么做的材料，咖喱是什么原料做的？】2、咖喱准备好
3、我用的大鸡腿，剁成很小均匀的块儿 ， 锅里放入适量的冷水 ， 剁好的鸡腿入锅，放入适量的料酒去腥味儿
4、水开后稍煮 ， 捞去浮沫，再用温水冲干净沥水备用
5、胡萝卜去皮洗净切小粒儿备用
6、洋葱也一样切四方小粒儿
7、土豆切小块洗去淀粉，用水浸泡一下不会变色
8、锅里倒入适量的油，小火放入洋葱，大蒜末姜末炒香
9、再下入鸡块一起翻炒
10、下入胡萝卜片炒片刻
11、倒入少许料酒，生抽，盐 ， 和白糖炒匀
12、倒入适量的热水，不需要放太多，因为切得都比较小块了
13、汤汁剩三分之一多一点的时候放入土豆块，我喜欢土豆煮的软一点，三分之一的时候倒入咖喱粉 ， 如果买的是膏状的可以先用清水调成糊状
14、煮几分钟就可以出锅
咖喱怎么样做材料： 郁金60g、胡荽55g、小茴香35g、葫芦巴30g、莳萝、红辣椒各15g 、黑胡椒、肉桂各10g、风轮菜、八角各8g、小豆蔻、丁香各6g、姜、豆蔻、茴香各5g 、百味胡椒、月桂各3g、鼠尾草2g、疣果于10克、小茴香子10克、胡卢巴子10克、红辣椒干10克、大蒜10克、姜黄粉10克、芝麻子10克
做法如下：
1、除了郁金以外 ， 将所有香料混在一起，并用筛子筛过 。
2、将上述原料磨碎，辗成粉末，拌匀，使之充分混合即成 。配方一制品叫印度咖哩粉 ， 以浓香辛辣著称于世 。配方二制出的咖哩粉性质比较温和 。
3、炒锅用小火烧热，放入郁金，以木勺边搅拌边炒 。待颜色变成橘色，加入其他的辛香料，约炒5分钟 。
4、等完全凉了，放入密封罐中，放置2-3周 。要时常摇摇罐子使辛香料充分混合即完成 。
推荐阅读
- 老黄牛指的是什么意思
- 潍坊北宫街 潍坊北宫街北边是什么街
- 为什么说车架是汽车的基体 为什么说车架是整个汽车的基体其功用和结构特点是什么
- 世界上哪天的人最多答案是什么
- 冻了很久的鱼怎么做好吃，冰冻很久的鲈鱼怎么做才好吃？
- 新鲜鱿鱼凉拌怎么做好吃 新鲜鱿鱼凉拌如何做好吃
- 凉拌西兰花怎么做好吃又简单，凉拌西兰花最正宗的做法？
- 蒸鱼的做法大全 豆豉油蒸鱼的做法大全
- 手自一体车怎么操作 汽车手自一体是什么意思
- 榴莲刺软了但是没有开口是什么情况