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1、镇坪土豆是陕西省安康市镇坪县的特产 。镇坪土豆属绿色食品，营养丰富，适口性好，当地人们常以土豆为主食，长吃不厌 。
2、核桃 。陕西省安康市镇坪县地处大巴山腹地 ， 大山深处的山野无污染干果核桃，营养丰富，口味俱佳，多年来深受国内外消费者青睐 。镇坪县现有核桃种植面积7万亩，年产核桃2000吨以上 。2004年12月，国家林业局公布了第三批中国名特优经济林之乡名单，镇坪县荣获“中国核桃之乡”荣誉称号 。
【安康市镇坪县有什么必吃 安康市镇坪县有哪些必吃】3、镇坪板栗是陕西省安康市镇坪县的特产 。近年来，镇坪县依托山区资源优势 ， 着眼长远，把板栗发展放在林业经济突出位置上常抓不懈 。自1999年实施退耕还林工程以来 ， 该县出台一系列政策措施 ， 积极推进退耕还林后续产业培育 。通过将政策引导、机制创新、科技推广、龙头带动等措施有机结合，充分发挥各自优势，为板栗产业的发展创造了有利条件 。针对板栗品种老化、结构单一、产出效益低的实际，该县林业局积极邀请市林机中心技术人员指导，建起了试验示范基地 。通过开展板栗高接换优、新品种引进、试验和推广，今春新建板栗园5500亩，板栗低产园改造15000亩 ， 板栗嫁接12000亩，建板栗采穗圃100亩，板栗良种繁育基地共200亩，全县板栗累计达到15.8万亩，并建成以板栗、橡子为主的林副产品加工厂1个 。
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