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海米怎么吃，干大海米怎么吃？

生活百科海米

干大海米怎么吃1、海米洗两遍后用清水泡10分钟，控干水分；螺丝椒洗净切成碎块儿；葱姜切末；
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2、锅中放适量油 ， 油热之后放入切好的葱姜末爆香，将切好的螺丝椒放入锅中煸炒2-3分钟，放入1汤匙生抽调味，煸炒均匀；
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3、放入泡好的海米，煸炒1-2分钟就可以出锅了 。
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海米怎么做好吃主料：
萝卜半个
海米一把
猪肉30g
辅料：
盐2g
生抽1勺
大葱1截
生姜2片
干辣椒1只
做法：
1. 将猪肉肥肉和瘦肉分开切片，生姜切丝，葱切成小段，海米可以提前泡一下水
2. 白萝卜去皮后切成细丝 。
3. 锅里放少许花生油，先放入肥肉，将肥肉煸出油来 ， 再放瘦肉翻炒 。
4. 放入海米，葱姜和掰开的干辣椒，小火煸炒出香味 。
5. 放入白萝卜丝，大火翻炒 。
6. 加入一点点清水，盖上锅盖，大火焖两分钟 。
7. 调入盐，生抽 。
8. 最后可以放一点香菜 。
9. 装盘
海之味海米怎么吃可以配上青菜炒着吃，比如，西胡瓜等
大虾米怎么吃最好1.虾米疙瘩汤
食材：虾米20克，鸡蛋一个，白菜半棵 ， 中筋面粉200克，油、盐、葱花、清水各适量 。
步骤：
1.虾米用清水浸泡，白菜洗净切碎，鸡蛋打散 。
2.热锅放油，放葱花爆香后，放入白菜碎，翻炒均匀，倒入适量的清水 。
3.放入虾米以及浸泡虾米的水，大火烧沸 。
4.中筋面粉放盆里，用极小的流水搅拌，当变成雪花状时，就可以一点一点地倒入锅里 。
5.剩下的干粉也倒进去，记得用汤勺不断搅拌，以免糊锅 。
6.等到面疙瘩烧开后，倒入蛋液 。
7.再次烧开后，放盐调味，就可以盛出啦 。
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2.瑶柱虾米冬瓜汤
材料：冬瓜 750克，瑶柱50克，虾米50克，瘦肉150克，香菇 50克 。
做法：
1.瑶柱和虾米洗净 ， 用清水浸泡一下 。
2.瘦肉和香菇洗干净切块，冬瓜去皮切大块 。
3.将备好的所有材料放锅内，加适量的清水，大火烧开后 ， 转中火慢炖一个小时左右 。
4.最后在炖好的汤内加盐调味即可出锅 。3.海米娃娃菜
【海米怎么吃，干大海米怎么吃？】材料：娃娃菜1棵，虾米50克，蒜2瓣 ， 鸡汤、水淀粉、盐各适量 。
做法：
1.娃娃菜洗干净，切成竖条 。
2.虾米用温水浸泡，蒜拍成蒜粒备用 。
3.热锅倒油烧至五分热，放蒜末爆香，倒入少许鸡汤烧开 。
4.将娃娃菜放入锅中，盖好盖子，煮到娃娃菜变软 。
5.放入少许盐，水淀粉勾芡即可 。
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4.虾米水滑蛋
材料：鸡蛋 2个，虾米20克 ， 盐、生抽、植物油、葱花适量 。
做法：
1.鸡蛋打散，加盐搅拌，再加入冷水(蛋液的两倍的量) ， 要顺着一个方向不停地搅打 ， 直至蛋液变得细滑 。
2.用小筛网过筛两次蛋液，放好静置5分钟 。
3.将蛋液倒入蒸碗，中火入锅蒸2分钟后 ， 在蛋液表面撒上一些虾米，继续蒸2分钟 。
4.取出后撒上葱花，盖上盖子，等到葱花半熟时，淋上少许植物油和生抽调色即可 。
超市里卖的干的小虾米怎么吃可以用来做咸饭的配料 ， 将小虾米洗干净一起放入要煮的米饭里煮熟就可以，或者用来煮粥吃，也很鲜美，把粥煮好了然后放入小虾米再煮个十几分钟就可以了 。
海米能炸着吃吗海米是能炸着吃的 。
海米冲洗干净，泡1小时至软 彻底沥干水分 起锅坐油 五成热时放入海米 小火慢慢煎炸 炸的过程中会起泡泡 ， 不断翻炒 待泡泡非常密集时就可以关火了 晾凉 连油一起装入干净的玻璃瓶，密封放冰箱冷藏保存即可
海米不泡能直接炒吗海米最好是泡好再炒菜 。海米就是平常做汤时加入的小虾米，小虾米是海产品，经过晾晒干燥后保存 。小虾米在保存过程中会经过多个程序，再加上海产品里的细菌本来就多，直接吃会把细菌给吃进肚子里，吃多了会造成肠胃负担 。海米要用开水清洗干净 ， 洗干净之后再吃 。
因为海米即小虾米一般都是干燥的，用开水清洗干净吃起来更健康卫生，泡软的海米鲜味更好 。海米不仅可以用来做汤 ， 还可以做海米炒饭、海米拌海蜇丝等 。海米里的营养价值很高，海米里丰富的镁有调节心脏活动的作用，有预防高血压的功效 。

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