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1、材料：虾、葱、番茄酱、白糖、料酒、食盐、蚝油、蒜末、植物油、香菜 。
【虾怎样做好吃又营养 大虾好吃又营养的做法】2、虾先去虾线，沿虾背剪开，挑出来即可;锅中倒入植物油 ， 量略多，烧8成热，然后将虾倒进油锅煎至虾变色 。
3、虾取出，然后留底油，放入蒜末 ， 番茄酱，白糖翻炒出香味;然后将虾倒进锅中，淋料酒，蚝油，食盐适量，放入葱段 ， 盖锅盖闷1～2分钟即可 。
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