文章插图
小伙伴们好 , 最近小龙发现有诸多的小伙伴们对于蛋黄酱制作方法这个都颇为感兴趣的,那么小龙今天就来为大家梳理下具体的一些信息一起来看看吧 。
1、蛋黄酱做法1:
2、将蛋黄、白糖、白胡椒粉、白醋放入碗中,打匀 。
3、加入3毫升食用油 , 继续搅拌至混合均匀 。
4、加入3毫升食用油 , 再次搅拌至混合均匀 。
5、蛋黄酱做法2:
6、在2个蛋黄中加入糖粉 。
7、用打蛋器搅拌均匀 。
8、倒入玉米淀粉 。
9、再次搅拌均匀 。
10、分批加入牛奶,搅拌均匀 。
11、牛奶全部加入后,滴几滴香草精 。
12、搅拌蛋黄糊 。
【蛋黄酱制作方法 蛋黄酱的制作】13、筛去颗粒 。
14、放入小锅内,小火慢炖 , 最小圈搅拌,避免结块 。
15、最后换成鸡蛋,快速搅拌,搅拌到蛋黄糊变得很稠 。尝尝没有生粉的味道 。
16、蛋黄酱做法3:
17、配料:鸡蛋、玉米油、白糖、白醋 。
18、将鸡蛋分开,取蛋黄备用 。
19、蛋黄中加入白糖 。
20、用打蛋器打至白色 。
21、加入少量1汤匙玉米油 。
22、打至粘稠状 。
23、加入1汤匙白醋 。
24、搅拌均匀后 , 蛋黄液又变稀了 。
25、继续加入玉米油 , 搅拌至粘稠 。
26、加入白醋,搅拌稀释 。
27、以这种方式,重复搅拌直到玉米油被加入 。
28、让蛋黄酱看起来很粘 。
本文到此结束,希望对大家有所帮助 。
推荐阅读
- 毒液彩蛋是谁 毒液的彩蛋啥意思
- 《侠客风云传》中华小当家彩蛋一览 侠客风云传手游武当攻略
- 怎样蒸鹅蛋好吃又营养 蒸鹅蛋的做法步骤
- 怎么煮茶叶蛋,怎样煮茶叶蛋又香又咸?
- 怎么蒸鸡蛋羹,天然气蒸鸡蛋羹的正确做法?
- 电饭锅做蛋糕的方法,电饭煲做蛋糕的操作方法?
- 减肥能吃蛋黄吗 减肥可以吃蛋黄吗
- 减肥鸡蛋能吃吗 减肥鸡蛋能不能吃
- 操作步骤 紫菜鸡蛋汤做法
- 茶叶蛋怎么煮,家庭版茶叶蛋怎么煮才入味?