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1、食材：鸡胸肉一块、大蒜2瓣、生抽1勺、盐适量、淀粉1勺、胡椒适量 。
2、去超市买来新鲜的鸡胸肉，一点要选择新鲜的，这样做出来才会鲜嫩好吃 。然后把鸡胸肉从中间切开 ， 分成两片，洗干净 ， 沥干水 。
3、把大蒜剥皮切成碎末备用 。
【新鲜鸡肉怎样做鲜嫩好吃 新鲜鸡肉如何做鲜嫩好吃】4、然后准备一个大盘把鸡胸肉放进里面，加盐、生抽、大蒜末、胡椒、淀粉 ， 用手抓匀，腌制2小时 。
5、电饼铛里抹上油烧热,放鸡胸肉煎，不停翻面煎，等两面金黄后关火 。
6、然后盖上盖子用余热焖一会 。把里面焖熟 。
7、这样鲜嫩爽滑的鸡胸肉就做好了，等凉一点就可以开吃了 。
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