文章插图
1、食材：墨鱼仔200g，老干妈适量 ， 洋葱1个，料酒适量，生抽适量，胡椒粉适量 。
2、墨鱼仔撕掉外皮，去掉眼睛、牙齿洗净，切块 。
3、洋葱切圈，辣椒切块 。姜蒜切粒 。
4、热锅放油 ， 把姜蒜炒出香味 。
5、加入墨鱼仔翻炒，炒至墨鱼仔出水后加入料酒煮两分钟 。
6、加入红辣椒和青椒，并炒熟 。
7、加入醋，生抽、老干妈、胡椒粉并翻炒均匀 。
【冷冻墨鱼仔的做法 如何做冰冻墨鱼】8、起锅 ， 装盘 。
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