文章插图
1、食材：田螺500克、辣椒适量、花椒适量、姜4片、葱花适量 。
2、油八成热 ， 加花椒至出香味 。
3、同时加入葱 ， 姜，蒜瓣，豆瓣酱 。没有豆瓣酱就放黄豆酱或生抽和辣椒 。
【爆炒田螺做法 怎么爆炒田螺】4、田螺加入炒有调料的锅中 ， 微炒一下，锅中加少量的水，继续翻炒 。待水分快蒸发完时 ， 再加水 ， 水量微过田螺，然后加入适量食盐 ， 继续翻煮 。汁快收完时，关火出锅 。
推荐阅读
- 爆炒大虾做法 爆炒大虾怎么做
- 爆炒虾的做法家常 怎么做爆炒虾家常
- 爆炒鸡的做法 爆炒鸡的做法是什么
- 冬瓜子的作用 冬瓜子的做法大全家常
- 爆炒腰花做法 爆炒腰花怎么做
- 家常豆腐做法步骤 家常豆腐怎么做
- 香菇玉米排骨汤 香菇玉米排骨汤的做法大全家常窍门
- 冷冻龙虾做法 冷冻龙虾如何做
- 甲鱼的杀法与做法
- 冷冻鱿鱼做法 冷冻鱿鱼怎么做