【凉拌蜜汁肠的做法步骤 凉拌蜜汁肠的做法】
文章插图
1、猪大肠4条、姜片5片、蒜头3个、叉烧酱15g、酱油30g、冰糖15g、料酒30g 。
2、清洗大肠,先把大肠从中间剪开把肠里面的油和乱七八糟的脏东西算处理掉,事先要准备好袋子,因为不要的肥油可以占了三分之二 。
3、清理好的肥肠用盐,生粉,花生油反复的揉搓之后冲水,把大肠放进大盆锅用15克的小苏打泡浸最少2个小时以上 , 姜片加水煮沸,倒入大肠 。煮熟切块 。
4、把调料倒入小锅加水煮开放入大肠,大火烧开小火慢熬 。煮好了,凉干开炸,油热开炸2分钟,想脆的口感就炸至金黄 。
5、炸好了,要是喜欢甜点就倒点蜜汁 。
推荐阅读
- 蚕豆尖凉拌做法步骤 凉拌蚕豆苗的做法
- 怎样制作小米肠好吃 制作小米肠好吃的技巧
- 皮蛋凉拌的做法步骤 皮蛋凉拌怎么做
- 火腿笋丝凉拌做法步骤 香气浓郁的凉拌火腿笋丝怎样做
- 蛤蜊肉凉拌面怎么做
- 凉拌酸辣春笋的做法步骤 怎么做凉拌春笋
- 凉拌芒果的做法步骤 凉拌生芒果怎么做
- 卤猪大肠的视频 卤猪大肠小肠方法
- 真空包装的米肠怎么蒸
- 贵阳凉拌花甲做法步骤 怎样做贵阳凉拌花甲