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西瓜是夏季上市的一种水果，它的味道比较香甜可口，吃起来解暑降温，很多人都会经常吃西瓜 。西瓜的甜度也是不一样的，一般中间部位是最甜的，而脑袋带藤的部位要比屁股的部位更甜一点 。
西瓜屁股甜还是脑袋甜 相对而言，脑袋有藤的那一半会更甜一点 。
当我们吃西瓜时，我们都喜欢选择甜的地方吃 。把西瓜的头和尾放在一起比较 ， 其实味道差不多 。如果非要区分上下，西瓜头的味道更甜 。
这是因为西瓜在生长过程中，往往从头部开始成熟，糖分积累较高 。但这种甜度差别不大，需要仔细品尝才能分辨 。
西瓜最甜的部分应该在中间附近 。要知道西瓜在生长过程中，中间位置的光照最为丰富，这里的光合作用往往最强 。西瓜在藤蔓上，中部与土壤充分接触，表面温度低，中部光合作用比较强，非常有利于糖分的积累，所以中部自然最甜 。
【西瓜屁股甜还是脑袋甜】 西瓜几月份最甜 5-6月份 。
西瓜含有葡萄糖、果糖和蔗糖 。三者含糖量的差异决定了西瓜的甜度 。一般来说 ， 西瓜的自然成熟期是每年5月至6月 。此时昼夜温差大，有利于西瓜糖分的积累 。含糖量比较高，味道会很鲜美 。
如果等到7月到8月，天气温度比较高的时候，西瓜已经比较成熟了，这不利于营养物质的积累，西瓜的品质也会相对下降，而且味道也不会那么好 。
西瓜怎么挑选 1.看西瓜藤：选择西瓜藤头浓绿为最佳 ， 因为瓜蒂越绿，瓜越新鲜；此外，弯藤西瓜比直藤西瓜甜 。瓜梗的枯萎很可能是“早收瓜” 。
2.看西瓜底部：看西瓜底部时，一定要看上面的小圆圈 。圆圈越大，皮肤越厚 。所以在选择西瓜时，尽量选择下面的小圆圈，这样瓜皮就会薄而多汁 。
3.看西瓜纹路：把西瓜放在右边，再看西瓜表面的纹路 。如果线条非常明显，说明西瓜非常甜多汁，而且还是沙质的 。花纹凌乱的西瓜通常不够成熟，会有更多的筋在里面 。
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