文章插图
1、主料:肥猪肉1块、萝卜苗600克 。
2、辅料:油40克、盐2克、生抽10克、蚝油5克、油辣椒1勺 。
3、做法:
(1)食材准备 。
(2)萝卜苗洗净 。
(3)烧锅开水,放入少许油盐,放萝卜苗下锅焯水两分钟 。
(4)捞起过凉后,切碎,挤干水份 。
(5)肥猪肉洗净切薄片 。
(6)起油锅 , 放肥猪肉炸出油脂,捞起 。
(7)放入萝卜苗炒一会 。
(8)放入油渣混合,撒盐炒匀 。
(9)放入油辣椒炒匀 。
(10)倒入蚝油炒匀 。
【油渣炒萝卜苗 油渣炒萝卜苗可以吃吗】(11)淋入生抽炒匀 , 即可出锅 。
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