【家常油炸麻花的做法 油炸麻花做法】
文章插图
1、材料：普通面粉200克、鸡蛋1个、小苏打粉1.5克、白糖20克、盐2克、水50克 。
2、将所有原料放入盆中混合均匀揉成光滑面团 ， 用盆盖上松驰30分钟 。
3、擀成面片再切成细面条，将面条搓圆.再向相反方搓.再对折用手指套在面条上绕紧成为两股麻.花，再对折就成四股麻花，头子塞进活套里捏紧 ， 麻花就做好了 。
4、油锅七成热先放一个进去.立刻浮起颜色变黄 ， 这时就可以大批放入炸至金黄捞出即可 。
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