自做零食小吃的做法【鸡米花】
食材：鸡胸脯肉 2块、鸡蛋 2个、淀粉 2汤匙、面包糠 3汤匙、食盐 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、植物油 200毫升 。
做法：1、鸡胸脯肉洗干净，切成均匀的丁 ， 切好的鸡肉?。友巍⒑贩邸⒓Φ扒咫?5分钟 。
2、准备好淀粉、全蛋液、面包糠，腌好的鸡丁依次沾上淀粉、鸡蛋液，再裹上面包糠 。
【紫薯麻饼】
做法：1、紫薯洗净，削皮 。先削皮再蒸紫薯，可使紫薯的口感更甘爽，而且也更容易蒸熟 。
2、紫薯上锅蒸，大火蒸30分钟左右就可以了；蒸至紫薯开花，里面就蒸透蒸熟了 。
【零食制作方法，自做零食小吃的做法？】3、将蒸熟的紫薯，压成泥状，一定要压的细腻一些，这样吃起来口感才更加细腻； 。
4、放入白糖，白糖的用量可依据自己口味酌情添加，加入糯米粉 。这时候的紫薯泥是干干的 ， 再倒入牛奶，可使紫薯泥瞬间变的软糯 。
小零食做法简单在家小朋友们都喜欢吃小零食，这是做家长都知道的，这也是每个人童年都会经历的一件事件 ， 总觉得这事件的食物，唯有饼干面包是最好吃的 。
这款小饼干利用小麦面和玉米面制作的一款，健康无添加小饼干，一点儿不油腻，做法特别简单 。孩子吃的饼干不用买，教你在家做，无水无油 ， 一个平底锅就搞定！不用黄油，不加水 ， 不用烤箱，香甜酥脆，真好吃！现在我把这道“小饼干”的做法分享给大家，喜欢的朋友可以做起来 。
食材：小麦面200克、玉米面100克、鸡蛋2个、白糖30克、50毫升食用油 。
做法：
1、小麦面200克，玉米面100克，鸡蛋2个准备好 。
2、面粉里放入细砂糖30克，喜欢吃甜的可以多放点糖，食用油50毫升搅拌均匀 。
3、再打入2个鸡蛋，不需要加水 。
4、用筷子搅拌成絮状 。
5、下手揉成软硬适中的面团 ， 再盖上保鲜膜，醒面15分钟 。
6、面醒好了 ， 案板上撒上干面粉，把面团放到面板上，擀成薄片 ， 擀的越薄做好越酥脆，然后用饼干模具压出饼干造型，用手揭开 ， 剩下的面还可以揉成团再擀成薄片，做出饼干生坯 。
7、全部做好后，用叉子叉上小眼儿，用牙签也可以 。
8、电饼铛加热，无需放油放入饼干坯 。
9、小火烙，让它受热均匀，底部有点微黄就可以翻面 ， 多翻几次面，烙至外皮焦酥就可以出锅了 。
自制小零食甜品教程【蜂蜜脆皮蛋糕】
主要食材：鸡蛋4个，低筋面粉120克，白砂糖50克 ， 黄油或者玉米油20克，蜂蜜25克，白芝麻适量
【具体做法】
1、准备好所有的食材
2、四个鸡蛋打入无水无油的盆中，加入白砂糖和蜂蜜 。
3、用打蛋器低速搅打均匀，再高速打发 ， 全蛋打发的时间要比单单打蛋清时间长一些，搅打至蛋液蓬松，可以在表面画出明显的纹路，而且不会立即消失的程度 。
4、将低筋面粉过筛到蛋液中，黄油隔水融化成液体但进去，用刮刀将面糊翻拌均匀 。不要过分转圈搅拌，像炒菜一样翻拌均匀即可 。
5、模具内壁刷上一层融化的黄油，将拌好的面糊倒进模具八分满，轻振两下振出表面的气泡，撒上白芝麻 。
6、烤箱预热175℃，将烤盘放进去烤18分钟左右，看到蛋糕糊涨高又回落，表面金黄即可 。
自制桌面零食收纳盒1.将准备好的纸箱四周贴好胶带固定，从中间切开成两半
2 ， 然后将胶带撕开，剪去四个角和多余的部分，再用胶带粘起来成自己想要的形状
3，重复上述操作，做成两个一样的长方形盒子
4，再用另一个纸箱做成大一点长方形盒子 ， 中间粘上隔板 。
5 ， 把两个小的盒子扣在大盒子上 ， 将两个小盒子用隔页链接 。
6，这样就做好了一个双开门的零食收纳箱了 。
自制迷你小文具零食手工面团：高粉150克，低粉50克 ， 糖15克 ， 盐1/2小匙，水100克，酵母1/2小匙，芝士粉20克，黄油15克 ，
装饰：蛋白20克 ， 黑白芝麻适量
做法:
1.后油法将面团揉至扩展阶段
2.基础发酵
3.将面团排气后擀成约3毫米厚的片状
4.表面刷上蛋白
5.表面撒上混合好的黑、白芝麻，用手轻轻的将芝麻压紧
6.切割成8毫米左右的长条，将面团扭成卷曲状后顺势做成麻花状
7.二次发酵
8.烤箱预热，170度，中层，上下火，18分钟
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