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欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题 。米皮的制作方法配料 ， 简易版米皮制作方法分享很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、材料：糯米粉130克，玉米淀粉50克，鸡蛋1个 。
2、辅料：盐1g，酱油1勺，辣椒油1勺，味精1/2勺，芝麻酱1勺，葱1/2根，胡椒粉少许，蒜1勺，香醋1/2勺 ， 白糖少许 。
3、练习：
4、(1)将糯米粉、玉米淀粉、水、盐混合，用筷子搅拌均匀，静置30分钟 。
5、(2)打破鸡蛋 。
6、(3)锅中加水烧开，在凉皮锣上刷一层薄薄的色拉油 。将4勺搅拌均匀的米浆舀入锣中 ， 将锣放入锅中 ， 盖上盖子 。
7、(4)大火蒸5分钟左右 。
8、(5)倒入蛋液，蒸至凝固，关火，取出，放在水龙头下沿盘底淋?。?从一角剥下米皮 。
9、(6)将剥好的米皮放在涂油的盘子上，每层米皮上刷一层薄薄的色拉油 ， 防止粘连，然后切成条状 。
10、(7)取一碗，将调料混合搅拌均匀，淋上米皮 。
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