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绿豆汤，一种比较营养的汤水，在绿豆汤中含有较为丰富的淀粉、蛋白质、矿物质、维生素等营养成分 ， 适当的食用一些绿豆汤可以起到补充营养的作用 ， 而且 ， 绿豆汤还具有清热解毒的功效，有助于身体健康 。那绿豆汤放冰箱里第二天还能喝吗?相关知识介绍如下!
绿豆汤放冰箱里第二天还能喝吗?保存得当，没有变质的话可以继续喝 。绿豆汤如果是放在室温下，由于其碳水化合物、糖分、水分、蛋白质等营养成分较高 ， 容易滋生细菌导致食物变质，若是喝不完，最好第一时间将其放入保鲜碗中密封好 ， 置于冰箱冷藏，利用冰箱的低温环境，抑制细菌繁殖，延长绿豆汤的食用时间，一般隔夜后还能继续吃，不过味道和口感会有所下降，建议尽快吃完为宜 。
消毒的作用，食用更加安全 。
但生活中很少有人会二次加热绿豆汤，首先绿豆是夏季喝的，冰镇喝最爽，其次绿豆汤一般是现做现喝的，二次加热后会影响其口感，将其其营养价值 。
绿豆汤喝不完怎么保存?【绿豆汤放冰箱里第二天还能喝吗 保存得当不影响食用】绿豆汤含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化物、糖类等物质，在温度较高的天气，很容易滋生细菌微生物，导致绿豆汤出现变质 。
而在低温环境中，绝大多数细菌微生物的生长繁殖速度都会放慢，冰箱冷藏的温度一般在4-8度左右，属于低温环境，因此将绿豆汤放进冰箱保存，可以减少变质的几率 。
总结：绿豆汤在冰箱放久了还是会变质的，一般建议绿豆汤放在冰箱内1-2天即可，越早吃完越好，避免影响其营养以及口感 。
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