玫瑰花布朗果酱是怎么做的用料
黑布朗 1000g
白砂糖 100g
冰糖 150g
柠檬 半个(榨汁)
黑布朗果酱的做法
黑布朗洗净,去胡切块
切好的布朗放入耐酸容器中(如不锈钢锅、搪瓷锅),加白糖腌1小时 。然后倒入锅中 , 加入冰糖,挤入柠檬汁,大火熬开
转中火熬至汤汁开始变浓时,转小火继续慢慢熬,注意搅拌,果酱会变得越来越浓稠
一直搅拌到铲子划过后留下明显的痕迹不会马上消失时即可 。趁热装瓶盖紧,放冰箱冷藏,可保存2周左右
小贴士
1、用来装果酱的小玻璃瓶,应事先用开水煮几分钟消毒,晾干水份后再盛装果酱,这样不易生霉 。2、布朗切块时不用切太小,在煮的过程中,它会自己化掉 。
口感是面的绿色的果子是什么黑布朗李子果实扁圆形 , 平均单果重145克左右 , 果皮底色绿,着暗紫红色,果点灰白色,果粉较厚,灰白色 , 果肉黄色,肉质致密,汁多,味酸甜 , 微香 。极耐运输 , 常温下果实可存放10-20天,在0-5摄氏度条件下能储藏2-3个月 。成熟期在8月上中旬左右
为啥布林要在冰箱黑布林和其他的水果一样,也能放进冰箱之中进行保鲜,低温能缓解水果的腐败变质,能起到短时间保鲜,不适合长期保存 。
哪种李子好养这五种李子都好养:
1、超巨王李6月下旬成熟的品种,是韩国进口的品种,果实是紫红色,果实极大,一般有180~200克重,最大可达300克重,李中之王 。而且及耐储存,冷库可以直接储存三个月以上,含糖量14%,味道甜 , 抗病性强,极丰产 。
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2、黑巨丰李一般情况下7月下旬成熟,最迟8月底采收完毕,平均单果重170克 , 而且该品种也是由美国进口而来的品种,是大果小核中熟名优高档品种 。
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3、青脆李青脆李顾名思义外面看起来是青绿色的,味甜 , 一般在八月上旬成熟,平均单果重38克 , 果核小 。
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4、翠红李也是八月成熟的品种,单果重40克,果皮紫红色,含糖量在12.7%到13.7%之间,耐储存,适合种植范围广 。
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【黑布林怎么保存,玫瑰花布朗果酱是怎么做的?】5、黑布林也有地方译作黑布朗,或称为黑李子、黑玫瑰李等 。因从美国引进,果实的颜色呈紫黑色,又称其为美国黑李、美国李 。黑布林果皮紫黑色,果肉黄色 , 汁多味清甜,糖度达13°以上,品质优,可食率达95%以上 。
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