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美味消暑甜品有哪些 鲜果双皮奶如何制作

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美味消暑甜品有哪些 鲜果双皮奶如何制作

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夏季的时候 ， 我们的胃口都会变差，尤其是本身平时胃口就不太好的人 ， 胃口会更加差，我们需要及时更换自己的饮食食谱 ， 这样就可以让自己在夏季吃出好心情 ， 还能开胃，那么夏季消暑养颜的甜品有哪些呢？鲜果双皮奶如何制作味道好？
花生雪花冰的制作方法
材料：牛轧糖350g、原味炼乳60g、蛋黄1个、水80ml 。
做法：
1、将牛轧糖全部剥出，放入汤锅 ， 加入炼乳 。
2、加水，小火熬至牛轧糖融化 。蛋黄中倒入白砂糖 。
3、用电动打蛋器搅打，打至发白的蓬松状态 。
4、将冷却后的花生奶糊倒入蛋黄糊 。
5、用勺子轻轻搅拌均匀，放入冰箱冷冻室，每隔半小时搅拌一次，冷冻6小时以上 。
香蕉奶茶布丁制作方法
材料：原味奶茶1包、熟透的香蕉1根、琼脂8g、细砂糖10g、清水400ml 。
做法：
1、琼脂用凉水浸泡几分钟，至发白变软 。
2、香蕉用叉子压成香蕉泥，奶茶粉倒入汤锅，加入泡好的琼脂 。
3、加入清水，大火煮沸，转小火，一边煮一边用汤勺搅拌，煮至琼脂完全融化，加入香蕉泥，继续煮1分钟，即可关火 。
4、温度稍凉后倒入容器，冷却后放入冰箱冷藏2小时以上 。
西米布丁的制作方法
材料：西米100g、细砂糖75g、芒果1/2个 。
做法：
1、西米放入一只干净的碗中，汤锅烧水，水沸后倒入盛放细密的碗中，沸水的量要完全没过西米 。
2、用汤勺不断搅拌，持续约5分钟左右；直至西米外层呈现透明，将西米捞出，立刻冲冷水 。
3、冲凉后的西米倒入冷水中浸泡半小时以上；直至西米吸足水分，涨至2-3倍大；将西米捞出，充分沥干水分 。
4、汤锅烧水，水沸后倒入西米；不停用汤勺搅拌，大约煮十几分钟，直到有西米漂浮起来 。
5、用汤勺捞起西米，看到西米已呈现透明色，只剩下中间有一个小白点 ， 关火，焖10分钟左右 。
6、等待的时间 ， 将芒果去皮、切丁 。捞出西米 ， 沥干水分，放到一只干净的大碗中；加入白砂糖，趁热搅拌均匀，至砂糖溶化 。
7、将西米舀入模具，先填充1/3；放入芒果?。辉儆梦髅滋盥＞? ，放入冰箱冷藏半天以上 。
杨枝甘露的制作方法
材料：西柚果肉20克，芒果肉30克，白糖20克 ， 鲜奶20克 。
做法：
1、将白糖中加入水搅拌均匀 ， 在锅中烧开后，凉一下再放入冰箱冷藏约20分钟 。
2、将芒果肉用搅拌机打碎;西米放入锅中煮至透明状，然后用凉水泡一下 。
3、将鲜奶、芒果茸、西米、西柚果肉和糖水一起搅匀，放入冰箱冷藏室冷却后即可食用 。
桂花龟苓膏的制作方法
材料：龟苓粉20克，蜂蜜、桂花糖10克 。
做法：
1、先将龟苓粉用25克凉开水化开 。
2、然后加入75克热开水，搅拌均匀后放入冰箱冷藏室，约20分钟后取出 。
3、食用时加入蜂蜜及桂花糖即可 。
莲子红豆沙的制作方法
材料：红豆50克，莲子（去芯）10克，白糖15克 。
方法：
1、将红豆、莲子洗净，一起放入清水中煮20分钟 。
2、捞出后沥干，将红豆用搅拌机搅成粉末状 。
3、将红豆沙、白糖加清水在锅中煮开，最后撒上莲子即可 。
鲜果双皮奶的制作方法
材料：鲜奶500毫升、白糖150克，蛋白4个，水果适量 。
做法：
1、将鲜奶与白糖混合后搅拌均匀，蛋清打匀后，加入混合物中 。
2、用纱布或滤网过滤，放在碗中，隔水蒸10分钟 。
3、放入冰箱冷藏室，冷却后取出，加入水果碎 。
【美味消暑甜品有哪些 鲜果双皮奶如何制作】炎热的夏季，在闲暇时间为自己做一份美味的甜品享受一下吧 。

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