文章插图
1、红豆放入大碗中，加水没过红豆，浸泡一个小时左右 。
2、南瓜去皮切成薄片，放入盘子里 ， 然后放入锅中 ， 盖上盖子蒸10分钟蒸熟 。
3、取100克左右熟南瓜，用叉子压成南瓜泥，加入150克糯米粉，用筷子搅拌成絮状 ， 下手揉成面团 。
4、把面团放在面板上搓成长条 ， 均匀地分割成等份小面剂 。
5、双手搓圆，放到盘中备用 。
6、把泡好的红豆放入锅中，加水没过红豆，开大火烧开，水沸腾后 ， 然后转成小火，盖上盖子煮20分钟，煮好之后看一下豆子变得非常软烂，用手轻轻一捻就碎就可以了 。
【甜品做法简单的步骤 甜品做法是什么】7、另起小锅 ， 盛两勺红豆汤，煮开之后加入红糖，煮到红糖融化，把之前搓好的南瓜丸子放入红豆汤中，煮一下，如果水蒸发得太浓稠，可以中间加点水 ， 煮到丸子浮起来就可以了！
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