炒猪红怎么做好吃，炒猪血怎么做好吃，大葱炒猪血的家常做法？ _怎么

炒猪血怎么做好吃，大葱炒猪血的家常做法1/6 先把猪血切好，切方块
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2/6 用锅把水烧开，把猪血抄熟(最主要是把猪血里的脏东西洗掉)
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3/6 葱姜蒜和大葱切好
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4/6 锅倒油放入葱姜蒜和大葱
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5/6 葱姜蒜大葱炒出香味放入猪血，倒料酒，放盐，大火迅速炒三四分钟，放味精
爆炒猪肝的家常做法好吃又简单步骤/方式1
用料

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步骤/方式2
猪肝切片用清水反复清洗干净

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步骤/方式3
洗干净后，加一勺盐、一勺生抽、一勺胡椒粉、2勺生粉抓匀，加点姜丝腌制10分钟

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步骤/方式4
去掉腌制猪肝片里的姜丝，
准备泡椒和青椒切段，小米辣切段，大蒜切末，生姜切末

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步骤/方式5
锅里淋油，润一下锅

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步骤/方式6
倒入大蒜、辣椒、生姜炒香

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步骤/方式7
再加入泡椒和青椒炒香

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步骤/方式8
倒入腌好的猪肝片翻炒

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步骤/方式9
加一勺盐调味，少许老抽增色即可，

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步骤/方式10
爆炒几十秒至猪肝熟即可起锅

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红萝卜炒猪血怎么做红萝卜切片猪血陆熟一块块之后先炒红萝卜再放猪血一齐炒即可
炒猪血最好吃的做法王刚【制作主料】：猪血1斤、五花肉150克、韭菜十几根、小米辣2个。
【制作调料】：生姜1块、大葱1节、大蒜2瓣、豆瓣酱1勺、花椒十几粒（我家喜欢花椒面）、料酒1勺，生抽1勺、老抽半勺、五香粉1茶匙、盐半茶匙、鸡精1茶匙
——制作方法和步骤——
【步骤一】：将猪血用清水清洗几遍，然后再切成半厘米厚长宽2-3厘米的小块，也可以切成方块，反正怎么顺手怎么做；同时把煮熟的五花肉切成片，厚度1毫米左右也就是差不多2个硬币厚备用。
【步骤二】：炒锅加入适量的清水，加入一勺料酒，放入猪血，开锅后煮1分钟，捞出冲洗几遍，把血沫洗净备用。
【步骤三】：韭菜洗净后切成寸段，大蒜生姜和大葱都切成小颗粒，小米辣切成小圈，分别装盘备用。
【步骤四】：起锅放少量的油（最好先用热油滑一下锅倒出了，放凉油也就是人们说的热锅凉油，这么做的目的就是防止肉粘锅）烧至6成热后，把五花肉到锅中爆出油，打卷就后放入大蒜生姜和大葱粒，十几粒花椒粒、豆瓣酱1勺炒出香味。
【步骤五】：香味和红油炒出来后，倒入猪血翻炒均匀后，倒一小碗水或者高汤都可以，然后调一下味，依次放入生抽1勺、老抽半勺、五香粉1茶匙、盐半茶匙、鸡精1茶匙烧开大火煮2分钟左右。
【步骤六】：差不多煮2分钟左右，汤汁基本上收浓，把韭菜和小米辣倒里边，放一勺水淀粉勾芡，汤汁收浓后出锅装盘
广东韭菜炒猪红的做法材料：
猪红……1斤
韭菜……3两
调味料：
胡椒粒……适量
食用盐……一茶匙
鸡精……一茶匙
水……350毫升
制作步骤：
1、买回来的猪红清洗一下切成小块备用。
2、韭菜清洗干净，切成段备用。
3、胡椒粒在锅里烘烤一下盛出来磨成粉末状备用。
4、起锅烧油，把猪红倒进锅里翻炒几下，倒入清水盖上锅盖等待沸腾后把韭菜倒进去再煮至沸腾，接着把盐、鸡精、胡椒粉一同放进去搅拌均匀后关火即可。
怎么爆炒猪肝才好吃用料
猪肝400克，盐适量，糖小半勺，生抽 1勺，蒜 3瓣，姜 3片，洋葱半个，淀粉 2勺，料酒 2勺，老抽 1勺，青椒 1个，胡椒粉适量，蚝油 1勺
爆炒猪肝的做法步骤
步骤 1
首先讲买回来的猪肝用清水多清洗几遍，我洗了5遍。（买的时候可以叫卖肉老板切好）
步骤 2
洗干净了水是清的不是浑的。
步骤 3
找个塞子沥干水分。灯光问题，本来是红的。
步骤 4
沥干猪肝的时候，咱们来准备配料，姜切丝、大蒜切片，青椒切菱形块。洋葱切小备用。
步骤 5
沥干水分的猪肝，加入生姜丝、鸡精、盐、淀粉、蚝油、生抽、老抽、料酒、胡椒粉。
步骤 6
用手将猪肝搅拌腌制5分钟备用。
步骤 7
起锅烧油，炒猪肝推荐用菜籽油。大火烧热油，将猪肝快速滑散翻炒。
步骤 8
猪肝炒变色马上起锅盛出。
步骤 9
另外起锅将大蒜、生姜、青椒、豆瓣酱炒出香味。
步骤 10
【炒猪红怎么做好吃，炒猪血怎么做好吃，大葱炒猪血的家常做法？】炒出香味后，将猪肝倒入锅中大火快速翻炒。之后加入洋葱，青大蒜叶。葱花起锅。