菜花怎么炒才好吃，小菜花怎么炒好吃？ _菜花

小菜花怎么炒好吃1.
碗里加两勺生抽，一勺蚝油， 3克糖，两勺淀粉，50ml清水搅拌均匀备用。

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2.
300克花菜洗净，焯水再过300ml凉水沥干备用，10克葱花10克蒜片5克干辣椒段备用，30ml热油下10克葱花10克蒜片5克干辣椒煸香，然后倒入沥干水的300克花菜，翻炒均匀，倒入调好的60ml料汁继续大火快速翻炒均匀，准备出锅前加5克盐和3克鸡精

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3.
出锅装盘

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花菜怎么炒好吃1.花菜、小葱。
2. 花菜切块，放入盐水中浸泡5分钟后，再清洗干净。
3. 把配料切好，葱段、红椒丝、蒜末。
4. 肉切片，用油、盐、酱油、淀粉抓拌入味。
5. 起锅热油，爆香蒜末。
6. 倒入花菜翻炒。
7. 炒至表面干黄，盛出备用。
8. 锅中再次热油，倒入肉片。
9. 肉片炒至变色。
10. 再倒入花菜翻炒。
11. 洒入适量的水，煮一会儿。
12. 再放入蚝油、老抽、酱油调味。
13. 充分拌匀入味。
14. 花菜炒至断生，放入红椒，再翻炒片刻。
15. 最后放入葱段拌匀出锅。
16. 成品。家常小炒。
花菜怎么炒好吃大厨王刚首先将花菜洗净去根，用刀切开，掰成小块装盘备用。然后将葱、姜、蒜切片；杭椒、小米椒切菱形；芹菜切段。

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然后将五花肉去皮顶刀切成0.5厘米的片。如下图所示:

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然后将花菜焯熟控水备用。如下图所示:

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接着热锅下油放入五花肉煸香，加入豆瓣酱和葱姜蒜一起炒香，然后放入老抽上色。如下图所示:

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然后加入芹菜、杭椒、小米椒中火煸出香味。如下图所示:

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再放入花菜、盐、味精、白糖、料酒和清水大火翻炒。如下图所示:

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最后用水淀粉勾芡，出锅即可。即可炒出好吃的花菜。

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花菜怎么炒好吃俗话说得好，中午要吃得饱。
现在很多人工作忙，忘了吃午餐，所以就导致了很多肠胃疾病的发生，午餐是三餐中比较重要的一餐：
第一：吃午餐能够缓解压力，为一上午的能量消耗补充丰富营养，对于抗氧化有好处，还可以清除体内自由基；
第二：下午不容易犯困，吃午餐可以再次补充人体维生素，有抗疲劳的作用。
营养午餐应包含：
1、多吃优质蛋白质类的食物，例如鱼肉类，豆腐等，补充蛋白质、矿物质；
2、蔬菜，例如花菜、西兰花等，搭配少量水果草莓、圣女果等，补充各类维生素，抗氧化。
花菜质地细嫩，味甘鲜美，炒熟后柔嫩可口，制作简单，适合午餐便当，15分钟左右就可以完成，今天就为大家分享一个“干锅花菜”便当简单的做法：

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第一步：食材，有机花菜200克、五花肉100克、青蒜苗100克、姜蒜适量、干辣椒段、花椒粒、豆瓣酱、蚝油、生抽、醋、白糖、鸡粉；

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第二步：把花菜切成块，青蒜苗切成段，姜蒜切末备用，五花肉切成片备用；
第三步：锅中加入较多菜籽油，三成热放入花菜，炸至金黄（根据自己喜欢的口感，一般8成熟口感最好）即可捞出备用；

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第四步：锅中留少许底油，将五花肉片放入锅中，炸出肉片油脂，至肉片稍微卷曲即可；

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第五步：将肉片推至锅边，在底油处放入干辣椒段和花椒粒，炒至微糊微香，再加入姜蒜末爆香，接着加入一勺豆瓣酱炒出红油；

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第六步：接着放入炸好的花菜进入锅中，加入一勺生抽，一勺蚝油，少许鸡粉，少许陈醋，少许白糖，翻炒均匀，最后放入青蒜苗再次翻炒均匀，即可出锅；

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第七步：最后将炒好的干锅花菜，装入便当饭盒中，放入几个金桔，几个圣女果；

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营养成分：
1、花菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质，维生素C含量极高，可以提高人体免疫功能；
2、圣女果有丰富的维生素C，有健胃消食、增进食欲的功效；
3、金桔有防止血管硬化、高血压的作用。
制作技巧：
1、花菜在炸制时，不宜炸得过熟， 8层熟口感脆爽最好；
【菜花怎么炒才好吃，小菜花怎么炒好吃？】2、五花肉一定要煸出多余的油脂，这样口感才不腻。