【四川炒鸡的做法视频 四川炒鸡丝怎么做】
文章插图
1、材料：鸡胸肉150克，辣椒2个，笋片少许 。辅料：盐4克，料酒15克 ， 白糖少许 。
2、鸡胸肉洗净，去筋，切丝，用料酒、盐腌制；
3、辣椒洗净，与笋片均切成细丝 。
4、油热后 ， 放入鸡丝炒熟后盛出，剩下的油加热，放入笋丝、辣椒丝、盐、白糖炒匀，最后加入鸡丝炒匀即可 。
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