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芡实是一种药食同源的食材，平时很多人会用它来熬粥，或是做菜食用 ， 芡实味甘涩，性平 ， 有很好的益肾固精 ， 补脾止泻，除湿止带作用，但芡实中含有的较多蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、维生素，食用过多容易大便不畅、消化不利 。那么芡实有哪些功效与作用？哪些人群不宜吃芡实？下面和一起看看相关知识吧 。
补充营养
芡实中碳水化合物含量很高 ， 食用可以为人体提供大量的热量 。除此以外，芡实中还含有丰富的蛋白质、多种矿物质，可以满足细胞新陈代谢营养所需 。
2、补中益气
芡实具有补气的作用，味道甘甜 ， 具有滋养身体的作用，同时芡实入肾经 ， 食用可以收敛固精，补肾易阳 。
3、补脾祛湿
【芡实有哪些功效与作用 哪些人群不宜吃芡实】芡实性平，味甘 ， 入脾经，食用具有滋补脾脏的作用，可以不伤脾肾的同时还具有祛湿作用 。
哪些人群不宜吃芡实1、腹部胀满者
芡实收敛、固涩，其含有较多的淀粉，不易消化，腹部胀满者食用可能会造成肠胃不适 。
2、大便燥结者
芡实有固涩作用，大便燥结者不宜食用，以免加重病情 。
3、产妇及小孩
芡实消化比较困难，小孩子的消化功能还不是很完善 ， 吃后会加重肠胃消化负担，对健康不利；另外产妇刚刚生完宝宝身体还比较虚弱，这个时候食用鸡头米很容易导致便秘 。
4、 芡实过敏者
对于芡实过敏的人群来说 ， 是不宜吃芡实的，食用芡实可能会加重其过敏症状，诱发或者加重其病情，对其健康造成威胁 。
芡实的禁忌有什么芡实性味平和，没有什么严重的禁忌，常见的就是芡实味涩，有收敛肠道的作用，食用过多对排便不利，因此一般芡实的食用量需要控制在30克左右 。
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