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在秋冬季节,芦柑和橘子都上市了,我们又能品尝到它们的酸甜味道 。对于芦柑和橘子,很多人都难以分清 , 它们在外型上十分相似,而且味道都是酸酸甜甜的 , 但是,它们却是两种不同的水果 。那么 , 芦柑和橘子有什么区别呢? 。
营养成分不同
芦柑:芦柑芳香味美,可食部分可达68%-75% , 芦柑果实100克可食部分中含热量171.66千焦、水分88.6克、糖9.6克、纤维0.4克、钙25毫克、磷19毫克、铁0.2毫克、维生素B20.03毫克、维生素C40毫克,果胶等营养素 。
橘子:橘子是一种全身都是宝的水果,可食用部分大约为76% 。每100g中含大约能量176千焦、水分88.2g、膳食纤维1.4g,维生素C
19mg、钾177mg,还含有维护血管弹性的橙皮甙、柠檬酸等物质 。
种属不同
芦柑和橘子一样都是芸香科植物,柑橘属,柑橘属是一个比较复杂的种属,很多我们熟知的柑橘类水果却并不是属于柑橘属,今天所说过的芦柑属桔不是柑 。
桔:芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实 。
果皮不同
橘子果皮较薄,容易剥离 , 颜色不一,有橙黄也有朱红或者橙红色,但颜色总体偏向于红色,芦柑的果皮比橘子厚 , 而且粗糙 , 颜色多为橙黄,更偏向于黄色 。
果实区别
芦柑果实硕大 , 近似球形,肉质脆嫩,汁多甘香 , 剥开之后果实上裹有的海绵层将厚,橘子果实小于芦柑,外观呈扁圆形,果实外橘络较少,味道偏酸 。
性味不同
芦柑性凉,味甘酸,有生津止渴 , 和胃利尿的功效,芦柑海绵网层厚,其清热化痰作用明显,可以清胃热,促进食欲;而橘子性温,味甘酸,入肺,胃经,可以开胃理气,止渴润肺,但是由于橘子性温 , 过多食用易引发上火 。
芦柑的药用价值
1.芦柑富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用 。
2.在鲜柑橘汁中,有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,它能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好 。
3.橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故橘子是预防冠心病的动脉硬化的食品,研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转 。
【芦柑与橘子有什么区别?芦柑和橘子的区别】4.芦柑内侧的薄皮是具有一定的膳食纤维和果胶的 , 它们可以有效地帮助我们的肠胃消化吸收,从而达到通便的效果,而且还能够有效的降低胆固醇 。
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