怎么样炸薯条又脆又好吃


怎么样炸薯条又脆又好吃

文章插图
1.用料:红薯1个、玉米淀粉适量 。
2.红薯洗净后刮皮 , 切成小条 。
3.烧开一锅水,再放入红薯条煮1-2分钟,捞出来滤干水分 。
4.用大盆 , 将红薯倒入,裹入玉米淀粉晃匀 。
5.烧开一锅油,油里冒青烟,再放入红薯条炸2-3分钟,用筷子轻轻碰一下红薯条,表面变硬即可出锅 。
6.番薯别称甘储、甘薯、朱薯、金薯、番茹、红山药、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、红薯、红苕、白薯、阿鹅、萌番薯 。
7.一年生草本植物 , 地下部分具圆形、椭圆形或纺锤形的块根,茎平卧或上升,偶有缠绕,多分枝,叶片形状、颜色常因品种不同而异,通常为宽卵形,叶柄长短不一,聚伞花序腋生,蒴果卵形或扁圆形,种子1-4粒,通常2粒,无毛 。
8.番薯原产南美洲及大、小安的列斯群岛,全世界的热带、亚热带地区广泛栽培,中国大多数地区普遍栽培 。
9.番薯是一种高产而适应性强的粮食作物,和工农业生产和人民生活关系密切 。
【怎么样炸薯条又脆又好吃】10.块根除作主粮外,也是食品加工、淀粉和酒精制造工业的重要原料 , 根、茎、叶又是优良的饲料 。

    推荐阅读