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菠萝蜜是我们日常生活中常见的一种水果，它是一种热带生的水果，富含多种营养价值和矿物质元素，而且除了白皮不能食用，其它部分都可以食用，经常吃菠萝蜜对人体极有好处，促进身体健康 。菠萝蜜的营养价值与功效是什么？我们该如何选购菠萝蜜？
菠萝蜜的功效与价值
1、菠萝蜜中含有非常丰富的糖类、蛋白质、维生素B群、维生素C、矿物质、脂肪油 。菠萝蜜的内服和外敷都对炎症有不错的效果，当然啦 ， 外敷的话就不是用果实了，而是用菠萝蜜的树汁 。
2、对身体有炎症和水肿的病人，比如患有气管炎、咽喉炎和血栓等病症的人，可多吃些菠萝蜜，还可以将菠萝蜜的汁水直接涂在痔疮等疾病上，能起到缓解的功效 。
3、菠萝蜜的营养价值是很大的，含有多种营养元素，能帮助人体的生长发育 。女性可以多喝些菠萝蜜 ， 能够滋润皮肤，柔顺发丝，清理肠胃，改善便秘，而且还能起到美容减肥、健康益寿的功效 。
4、菠萝蜜的叶子还可以浸泡在米汤里面，以这样的米汤来治疗肚子疼痛等疾病 。
如何选购菠萝蜜
菠萝蜜的外壳和榴莲有点像，选购菠萝蜜的诀窍也在于它的壳 。要想买到熟透了的足够甜的菠萝蜜，可以在买的时候观察一下外壳 。外壳应该完整没有裂开，看起来颜色比较新鲜，而且用手蹭它的时候小颗粒容易被蹭掉 。
菠萝蜜怎么吃
1、将买来的成熟的菠萝蜜，用刀子从中间切开，并将中间的带着粘液的白色去掉，然后不要急着吃，再将上面的粘液去掉 。然后再将其中的一个个黄色的果肉分离出来 ， 并将菠萝蜜的核也弄下来 。这时可直接吃黄色的果肉 ， 还可以放到冰箱里冷冻一段时间再吃，更能感受到其清甜可人、气味芬芳的美味 。
2、菠萝蜜的粘液容易让人过敏，一般建议大家自己动手吃的时候，最好能戴一副一次性手套，比较方便食用菠萝蜜 。
小贴士：菠萝蜜的核不要丢掉哦，果实有补中益气的功效 ， 我们可以用盐水煮着吃，味道也是非常不错的 。当地人经常用粗盐爆炒或者盐水煮来吃，口感香脆，胜似板栗的味道呢 。
吃菠萝蜜注意事项
1、菠萝蜜虽然好吃，但在吃的时候也要多加注意，以防出现过敏的现象 。因此在吃菠萝蜜之前，最好是将黄色的果肉放到淡盐水中泡上几分钟，这样不仅能减少过敏的出现，而且还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜 。
【菠萝蜜的营养价值与功效是什么 我们该如何选购菠萝蜜】2、还需注意的是蜂蜜不要和菠萝蜜一起吃，菠萝蜜水分少，糖分很多 ， 如果和蜂蜜一起食用的话会互反应生成一些气体，造成饱腹、胀气等症状 ， 还会引起腹泻 ， 如严重会导致死亡 。
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