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生的红皮香蕉果皮不易撕开，如果香蕉数量过多，可以用大香将其熏熟或乙烯利催熟 。如果家中只有几根香蕉，可以将香蕉放到所料袋里，再放入梨或苹果，把塑料口袋封紧或用保鲜膜裹住放在温度高的地方 。
红皮香蕉可用大香、乙烯利和密封法催熟 【红皮香蕉怎么催熟】生的红皮香蕉，表皮呈青绿色带点微红，果皮不易撕开 。可以用大香将其熏熟 。需要先把生香蕉放在一个比较封闭的屋子里，将窗户关紧，在屋里点上一只大香，把门关好，避免烟气外溢 。五天左右香蕉就熟了 。
如果生香蕉较多 ， 可利用乙烯利催熟，乙烯利是农用植物生长刺激剂，具有促进果实成熟的作用 。把香蕉放在屋子里，将乙烯利喷在上面，取一张较大的塑料膜将香蕉遮盖住 ， 一天后可取下，再等两天左右，香蕉就会成熟 。成熟的香蕉颜色呈大红色，果皮较软容易撕开 。
如果是家中只有少数几根的红皮香蕉，可以用密封法 。先找一个塑料袋，将香蕉放到所料袋里装好 ， 再放入梨、苹果或者是大米，把塑料口袋封紧 ， 放在阴凉干燥的地方 。两天左右，香蕉就能成熟 。也可用保鲜膜将香蕉裹?。呶虑蚍胖昧教?。这算是比较干净环保的催熟方法 。
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