【上海重阳节吃什么 上海重阳节吃什么东西】
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1、在上海 , 重阳节吃重阳糕!重阳糕是上海和江浙一带的传统名点 。相传,重阳节饮菊花酒、吃糕的风俗始于汉代 。据《西京杂记》载:“汉武帝宫人贾佩兰,九月九佩茱萸、食饵 , 饮菊花酒” 。在唐代曾有“中秋方过近重阳,又见花糕各处忙 。面夹双层多枣粟,当筵题句傲刘郎”的诗句 。它说明在唐代重阳节吃花糕已很盛行 。
2、上海人吃的重阳糕,是选用糯米粉与粳米粉,按3:7的配比调合 , 加适量水拌成细粒状、蒸熟,再加入白糖,芝麻、桂花、枣泥、瓜仁、青丝、红丝等,捏成菱角形,或用模子涂上油、压成各种形状而成的 。
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