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薏米相信大家都不陌生，薏米是一种祛湿驱寒的极佳食材，当然 ， 中医也经常用其入药治疗多种疾病，薏米一般食用方法都是煮粥或者泡水 ， 那么问题来了 ， 薏米水有哪些功效作用呢？食用薏米水有什么好处呢？另外食用薏米水有没有什么禁忌或者注意事项呢？ 。
抗癌防癌
薏米内含有丰富的薏米醇成分，经常食用能够有效的预防癌症的发生 ， 同时其含有的薏米仁酯是一种较强的抗癌剂，能够抑制艾氏腹水癌细胞 ， 从而对治疗胃癌以及子宫癌有很好的疗效 。
预防心血管疾病
薏米中含有大量的不饱和脂肪酸，其中亚油酸和油酸的含量高达75％左右，他们能够有效降低血液中的胆固醇及甘油三酯，防止动脉粥样硬化，经常食用薏米仁能有效的预防心血管疾病 。
【薏米水的有什么功效 薏米水的功效与作用及禁忌】降血压、血脂
薏米中含有大量的钙、钾及亚油酸成分，它们能够有效地降低血压及血脂，经常食用薏米还能够有效预防高血压、血脂的产生 。
减肥消肿
中医上来讲肥胖和水肿都意味着体内有湿，薏米有着很好的祛湿消肿作用，因此有助于减肥，同时薏米是低脂肪低热量的食材，其含有纤维素能够促进身体新陈代谢 ， 用薏米泡水喝是减肥人群的不二之选 。
养颜润肤
薏米中含有的维生素E和硒元素具有很强的抗氧化性，它能清除体内多余的自由基，减少细胞受自由基的伤害，能够有效防止皮肤粗糙、细胞衰老，具有养颜润肤的功效 。
防治脚气病
薏米中的维生素B1及维生素E对治疗脚气病有很好的疗效，特别是由却维生素B1而引起的脚气?。?效果显著 ， 经常食用薏米能够有效预防脚气病的产生 。
去皱亮肤
薏米中含有的薏仁素能够抑制横纹?。?如果由于脾胃两虚而导致的多皱、面色黯淡的人，可以经常食用薏米仁，它能帮助皮肤去皱纹、提亮肤色 。
健脾养胃
薏米的蛋白质含量远远超于其他谷物，其含有人体所需八种氨基酸，经常食用薏米仁能够很好的健脾养胃，特别适合脾胃虚弱的朋友们食用 。
注意事项
1.因为薏仁会使身体冷虚 ， 虚寒体制不适宜长期服用，所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用 。
2.薏仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化!
3.薏仁虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品 ， 不能当作药品 。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏仁来治疗!
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