豆芽可以冻起来吗生的豆芽不可以冻，冻后豆芽失去脆嫩口感，焯水后的豆芽可以冻起来但是不如以前好吃
豆芽能冻在冰箱里保存吗豆芽放冰箱保鲜过两天还行，容易坏
豆芽可以冻吗豆芽是不可以冻的；因为豆芽不耐低温，肉质又嫩，如经冰冻，肉质就会腐烂变质，所以存放豆芽时，可用清水泡着或放在冰箱保鲜室里存放 。
豆芽能不能冻着保存不可以 。豆芽富含水分，非常容易变蔫、腐烂，而放在冰箱冷冻保存，可以保持豆芽的水分，抑制细菌等微生物的繁殖 ， 因此能够延长豆芽的保存时间 。但是冷冻之后的豆芽，解冻之后口感会比较差，不够脆爽 ， 而且营养价值也会降低 。因此建议买回来的豆芽尽快吃掉，不要冷冻保存 。豆芽怎么保存：
1、用水浸泡：可以将豆芽直接浸泡在清水中保存 ， 能够防止豆芽变蔫 ， 但时间不宜过长，否则会导致其营养物质的流失，这个方法只能保存1-2天 。
2、冰箱冷藏：将豆芽清洗干净，丢弃褐变的黄豆芽 ， 沥干水后装进保鲜袋中，尽量排出袋内的空气，然后密封好放入冰箱冷藏层保存，能放两天左右 。
豆芽烫熟了冻起来可以吗【豆芽可以冷冻保存吗，豆芽可以冻起来吗？】不能冷冻 。
用水焯一下：先将豆芽冲洗干净，然后放入开水中焯一下，再用漏勺捞出，控水分 ， 凉后装入保鲜袋中，存入冰箱冷藏即可 。这种方法相对来说保存时间稍长一点 。
给豆芽喷水 。因为豆芽就是在不见光的地方水生出来的，所以可往豆芽上喷洒清水 ， 使其处于生长状态 。但要注意放在暗处，尽量不要见光 ， 不然就变老了 。
将豆芽泡入水中 。准备菜盆，将豆芽倒进去，放上清水，放在阴凉通风处泡着 。但是这种方法只适合暂时保鲜，不易久泡 。还是尽快使用的好 。
绿豆芽能冷冻吗绿豆芽当然不能冷冻，不光是绿豆芽不能冷冻别的蔬菜大部分都不能冷冻，一冻的话这些蔬菜，比如青菜 ， 芹菜，生菜还有大白菜一冻的话它就会变质没有法子食用，青菜 ， 芹菜 ， 生菜还有大白菜等等的这些鲜菜只能放保鲜，但是也不能时间太长，时间长了也会变质
豆芽怎么放时间最长1、利用保鲜膜冷藏保存:将豆芽控干水分后,用保鲜膜包裹起来,直接放入冰箱冷藏室保存,可保存5-7天 。
2、用水浸泡保存:冷水中放入豆芽、食盐,可保存3-5天 。
3、焯水后保存:将豆芽焯水后,捞出过冷水,降温后将水分晾干,切成小段,用保鲜膜包裹起来放入冰箱冷冻保存,可保存2-3个月 。
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