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豆角是一种很鲜嫩的绿色蔬菜，它不仅能炒新鲜的吃，还能做成酸豆角，并且能搭配多种蔬菜或肉烹饪，味道十分酸爽、香辣，在食欲不佳的时候可以当作下饭菜食用 。酸豆角经济又实惠，还有一种独特的风味 ， 那么 ， 酸豆角和什么一起炒好吃呢？
酸豆角炒肉末
酸豆角炒肉末酸酸辣辣的，是一道十分下饭的开胃菜 ， 配上一碗白米饭都能让人吃得津津有味 。酸豆角炒肉末的做法也不难，将准备好的酸豆角洗净，将肉末腌制一会儿，再搭配红椒和青椒，翻炒得差不多即可 。
酸豆角炒鸡胗
相信大家都吃过蒜苗炒鸡胗 ， 它也是一道酸辣可口的开胃菜，酸豆角配上鸡胗也是别有一番风味哦！鸡胗比较有嚼劲，吃起来十分弹牙，再搭配酸豆角的嫩脆和酸辣 ， 使这道菜充满着诱人的气息 。
酸豆角炒豆干
豆角中含有丰富的优质蛋白和多种维生素 ， 豆干属于豆制品，也含有丰富的植物性蛋白和多种矿物质，这两种食物搭配不仅美味 ， 而且营养也比较丰富 。酸豆角和豆干都是价格实惠的食物，但是它们却能做出营养的菜肴，赶紧尝试一下吧！
需要注意事项
酸豆角是天然发酵的美味 ， 在烹饪的时候要记住清洗几遍，可以将多余的盐分洗去，也能保证洁净，自己动手制作的酸豆角营养又健康 ， 市面上卖的会添加一些防腐剂 ， 吃多了对身体不好 。
【酸豆角炒什么好吃 酸豆角可以和什么一起炒】
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