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其实无论是普通的大棚草莓 , 还是野生的野草莓,都是可以食用的,而且野草莓的营养价值还并不低,可以说这种野草莓的营养价值极高,那么野草莓食用之后到底对身体有什么好处呢?吃野草莓有什么功效与作用呢?下面我们一起来看看 。
野草莓的功效作用
草莓营养丰富,富含多种有效成分,每百克鲜果肉中含维生素C 60毫克,比苹果、葡萄含量还高 。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质 。此外,草莓还含有丰富的维生素B 1.B 2.C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素 。
其果实可以用来增添利口酒的风味,也有缓和胃炎、肝炎,去除牙结石或牙齿黄斑 , 强健牙齿和牙龈的作用 。把压碎的果实涂在肌肤上,可治疗晒伤,也有化妆水的效果,能淡化黑斑或雀斑 。用果实浸泡葡萄酒做成的酒能使人振作精神,让心情放轻松 。
叶可连同其他药用植物泡茶可缓和紧张和腹泻,果实可补充铁质,并是缓和的通便剂,叶的煎剂可收敛毛孔 。
在西方,食用草莓被人们推崇为时尚,他们把草莓当成防治心血管疾病和癌症的灵丹妙药 , 可见经常食用草莓对健康大有益处 。
中医认为其味甘、性凉 , 具有止咳清热、利咽生津、健脾和胃、利尿、强肝、滋养补血、改善肠胃失调、肾机能不全、腹泻、膀胱炎、风湿、贫血等功效 。近年来医学研究表明,草莓有益心健脑的独特功效,特别是对于防治冠心病、脑溢血及动脉粥样硬化等病症有很大作用 。
具研究表明,草莓有抗癌的功效 。从草莓的根、叶、果实中提取的含有较高抗癌活性的鞣花酸,能有效地保护人体组织不受致癌物质的侵害,从而在一定程度上减少癌症的发生 。草莓中的维生素C可阻断人体内强致癌物质亚硝铵的生成,能破坏癌细胞增生时产生的特异酶活性,使“癌变”的细胞逆转为正常的细胞 。
吃野草莓有什么好处
1、野草莓能提高免疫力
野草莓是一种可以食用的野果,这种果实中含有多种维生素和矿物质 , 其中矿物质铁的含量就特别高,人们食用以后有不错的补血作用 , 另外野草莓中还含有大量的维生素C,这种物质进入人体以后能提高人体免疫力,也能消炎杀菌,预防一些流行性疾病的发生 。
2、野草莓能保护心脑血管
野草莓对人类的心脑血管有很好的保护作用,它含有的一些天然的酚类物质和黄酮类物质,还有一些花青素存在 , 这些物质能延缓血管衰老,也能加快血液流动,对人类高发动脉硬化和血栓以及冠心病都有很好的预防作用 。
3、野草莓能防癌抗癌
【野草莓有什么功效与作用 野草莓的功效有哪些】野草莓能预防癌症它含有的维生素C , 能抑制人体内亚硝酸胺的生成,而亚硝酸胺是最重要的致癌成分,它的数量减少以后,人类癌症的发病率也会明显下降,从而也就起到了防癌抗癌的重要作用 。
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