如何做乡巴佬鸡蛋 乡巴佬鸡蛋的家常做法


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1、食材:两人份鸡蛋10个 。
2、辅料:啤酒500毫升,生抽半汤匙 , 老抽4汤匙 , 花椒15个,八角2瓣,冰糖适量,生姜3片 。
3、锅中加水,放入鸡蛋,烧开 , 煮3-4分钟 。
4、剥去外皮,在鸡蛋上划三下 。
5、加入啤酒、生抽、老抽、冰糖、胡椒粉、八角、姜,烧开,加入鸡蛋煮至汤汁干 。上菜 。
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