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阿胶糕是常见的保健食品，女性朋友们喜欢吃阿胶糕来补气养血 ， 阿胶糕中的主要材料是阿胶，还会加入核桃、芝麻等一些营养丰富的食材，所以，阿胶糕有很多功效和作用 。那么，阿胶糕有什么功效与作用？阿胶糕什么时候吃最好呢？
阿胶糕的功效与作用
(1)美容养颜
阿胶主要含胶原水解而成的明胶蛋白，水解后产生各种氨基酸，其中赖氨酸10%、精氨酸7%、组氨酸2%，此外尚含有钙和硫等20多种矿物质 ， 它们在体内相互作用、相互结合，生成多种有益于人体的酶和维生素 。因此，阿胶具有促进细胞再生 ， 促进造血、新陈代谢机能和增强机体免疫功能，防治进行性肌营养障碍症的作用 。还可以促进钙的代谢，抗氧化等 。其含有大量胶原蛋白，对皮肤的营养保健具有很大价值 。可以防皱、防止皮肤的老化，当之无愧地成为新一代女性抵抗疲劳、焕发光彩的好伴侣 。
(2)延缓衰老
阿胶由胶原蛋白组成，这正是人体软骨组织的重要组成成分，阿胶还能促进钙的吸收、贮存，补血、补液 ， 因此可以有效保护并为人体软骨组织提供足够营养，延长其衰老速度，老人吃挺好的 。长期服用可延年益寿，美容养颜 ， 延缓衰老，增强免疫力，提高人体抗病能力 。
(3)强身健体
阿胶不仅可以补血 ， 还可以滋阴润肺、强筋壮骨、提高免疫力 ， 养颜美容，特别是那些经常感冒的人，经常吃点阿胶可以增加人体的抵抗力 。阿胶又名驴皮胶、阿胶珠，是名贵中药，与人参、鹿茸并称中药三宝 。中医学认为，阿胶味甘、性平，功能补血止血，滋阴润肺，常用于血虚症、吐衄崩漏等出血症、阴虚症、虚劳喘咳、阴虚燥咳 。
(4)改善亚健康
亚健康的根本原因是人体自身免疫功能降低，对此传统中药三宝“人参、鹿茸、阿胶”均能产生“润物细无声”的效果，长期服用以改善体质 。但高学敏强调，在日常使用中，因为阿胶性平，食用起来安全性最高 。迄今为止，单服阿胶，尚未见到不良反应的报告 。而人参就不同，最典型的是过量长期服用人参，还可引起眩晕头痛，烦躁失眠等症状，所以阿胶的应用比人参、鹿茸更加广泛 。
适合什么人吃
阿胶糕不仅可以用来调节月经，还可以用来美容养颜，均有不错的效果 。而对于阿胶糕适合什么人吃的问题，专家表示，阿胶糕特别适合女士服用，有着非常好的美容效果，可以使头发乌黑 ， 富有光泽和弹性 。另外，阿胶糕还可以减少面部色斑和皱纹，有着抗衰老的作用 。
【阿胶糕的功效与作用 阿胶糕什么时候吃最好？】另外，阿胶糕适合痛经人群使用 。女性痛经一般是因为身体有寒湿，这时可以通过食用阿胶糕来改善 。长期食用阿胶糕 ， 可以起到很好的补血效果，是非常适合调经的 。另外，阿胶糕也适合准妈妈们食用，可起到很好的安神效果，可改善孕期疲劳感觉 。但要注意的是，准妈妈在怀孕后的前三个月不可食用，以免导致意外情况的出现，可以在医生的指导下服用叶酸片，对于肚子里的宝宝也是有好处的 。
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