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关于做回锅肉*作文一篇
在各种各样*菜里面 ， 我最喜欢*就是回锅肉了！回锅肉也是一道川菜，因为外公外婆是*人，所以我经常吃到美味*回锅肉 。一次，我看着外婆在炒回锅肉，看着看着，突发奇想：“我为什么不自己来做一次回锅肉呢？”于是我准备自己做一次回锅肉 。
因为平时经常看外公外婆做回锅肉，所以我已经记住了回锅肉*做法 。做回锅肉要准备：蒜苗、花生油、豆豉、带皮*前腿肉 。回锅肉，顾名思义，也就是第二次下锅*肉 。准备好材料，我心想：“我平时看外公外婆做回锅肉都很简单，他们做得很顺手 。他们一定是因为练多了才做得熟练* 。我是第一次做回锅肉，一定要仔细一点 。”
开始做回锅肉了 。我先把水倒进小锅里，烧水，过了一会儿，我看到水开始冒泡了，就把一大块肉放进了小缸子里，刚刚肉还是有红有白*，现在都变成白**了 。我想：我一般看外公外婆煮肉都是用了15分钟*，那么我也用15分钟煮肉吧！又过了一会儿，我看到水面上有一些白**漂浮物，又想：这是什么呢？要不要扔掉?。课遗Φ鼗匾渫馄藕屯夤宜倒?话，终于想起来，这些白**漂浮物里面有一些油、血和蛋白质，要扔掉 。于是，我按照外公外婆*话，把白*漂浮物扔掉了 。到了15分钟 ， 我把肉捞了出来 ， 放在一个碗里面 。又等了一两分钟，肉不那么烫手后，我就把肉切成了一小片一小片* 。
接下来就要炒肉了 。我先把锅烧*，再倒上油 。我心想：平时我看到外公外婆倒油*时候，锅总会发出“噼里啪啦”*声音 ， 而且会溅出一些油，我自己倒油*时候，一定要注意?。∠胱畔胱?nbsp;， 我已经把油倒下锅了 。可是这次 ， 我没有听到“噼里啪啦”*声音，我又想：可能是以前有水*锅才能发出“噼里啪啦”*声音，现在这个锅没有水 ， 那么就发不出这个声音了 。接着，我又把油在锅里摇了一下 ， 在油里面撒了一点盐，把切好*肉片放下锅，结果出乎我*意料，我把肉放下锅*那一刹那 ， 锅发出了“噼里啪啦”*声音，把我吓了一跳 。我心想：“倒油*时候没有水，所以没有声音，而放肉片*时候有水，所以才发出了“噼里啪啦”*声音 。”我回过神来，拿起了锅铲，把肉片炒了一下，翻了几次面，渐渐地，我闻到了肉片*香味，我心想 ， 是不是该放盐了呢？还是该放酱油、蒜苗或者豆豉呢？不管了 ， 反正蒜苗炒久一点又没关系，刚刚只放一些盐，酱油和豆豉早放一点更有味道 。我把它们一起放了 。于是我把蒜苗、酱油、豆豉和盐准备好，一起放进了锅里面 。炒了一下 。过了一会儿，肉*颜*变浓了，从原来*肉*变成了咖啡*，而且有一股浓浓*香味扑进鼻子里，让我馋地直流口水 。我禁不住香气扑鼻*回锅肉，拿起筷子，挑了一块回锅肉，往嘴里送 。顿时 ， 嘴里充满了回锅肉*香味 。我再也*不住了 ， 放了一点味精，把回锅肉再炒了一下 。就起锅了 。
“开饭了 ， 快尝尝我做*回锅肉吧！”“嗯 。萌萌，你做*回锅肉真好吃 。”“好吃是好吃，可是你切*肉太厚了 。”“哦？太厚了吗？我觉得还好?。薄ü椿毓?nbsp;， 我发现 ， 做一件事还是不难*，只要你掌握了他*技巧，一定可以做得更好！
关于做回锅肉*作文第二篇
今天，我*中午煮了一块回锅肉，那块回锅肉有肥有瘦，炒出来绝对让人垂涎欲滴 。
我*交代我她打*就关火，我就去玩我*iPad平板电脑了，14：10我去上厕所我闻到一个猪油味，我认为是哪一家人，在煎猪油，我就没管 。当3：15分*打*来问关火没有，我说还没关，他说完了糊了，当时，我放下*就直奔厨房我关了火揭开锅盖过后我一看那块美味*肉已经成了黑**肉渣了，我拿锅铲一翻 ， 一件不可思议中*不可思议*事发生了，那就是……那就是锅燃起来了，我想用湿毛巾扑灭但是我刚扔进去那个火嗖嗖*往上窜，我想拿锅盖盖灭但我又怕自己被烧到，我急*像热锅上*蚂蚁，我准备搬一口大锅盖上去这样就不会燃起来了 ， 我刚刚拿起来就搬不动了那口锅太重了情急之下我急中生智大喊道：救命呀，我家*锅燃起来了 ， 救命呀，我家*锅燃起来了救命呀，我家*锅燃起来了……听到呼救声街坊四邻全都冲到我家来了，基*上每人都拿着一个锅盖一位邻居想用湿毛巾扑灭但是刚扔进去那个火嗖嗖*往上窜，另外一位邻居拿大锅盖终于把火扑灭了我谢谢了来帮助我*人 。
通过这件事我明白了做人要多帮助别人 ， 不要认为自己好就行了 。
关于做回锅肉*作文第*达，香、辣、美、鲜一同交织在一起，组成了一种使人难以忘怀*感觉 。这是何等*美妙?。?让人吃了还想吃，我已经完全沉浸在回锅肉*美味中 。
回锅肉*美味已完全*浸在我*嘴巴里，虽然*做*与正宗*人做*回锅肉还是有些距离，但**悠久*美食文化已经印在了我*脑海中 。
关于做回锅肉*作文第五篇
我们家乡有一道有名*川菜“回锅肉” 。薄薄*肉片，晶莹剔透 ， 肥瘦兼半 ， 咬一口在嘴里 ， 肥而不腻 ， 回味悠长 。博得了山城**喜爱 。
今天 ， 我也来尝试着切了一次“回锅肉” 。下午，二姨出门之前，从冰箱里拿出一块肉放到锅中煮，嘱咐我肉煮好后把火关掉，其他*事都等她回家再说 。二十分钟后，肉煮好了，我把火关掉，心想：“如果把肉切好，二姨回来一定很高兴 。”
【关于做回锅肉的作文共5篇】说*就*，我拿起刀 ， 就开“工”了 。可就在这时，我犯难了 ， 这么大一块肉，真叫我无从下手 。想来想去，我决定先切肉皮，先用刀把皮和肉分开 。刚分到一半儿，突然想起：以前吃*肉都有皮嘛！于是，我停下了手里*工作 ， 开始慢慢地想着可以解决这道难题*方法 。终于 ， 我想起了大人们是怎样切肉*，便模仿着切起来，可是这刀在手里拿着总不听使唤 。第一块切下来没皮儿第二块切下来只有厚厚*肥肉和皮儿第*情怪怪*还有*在旁边目瞪口呆……看到他们*难受劲儿，我不好意思*吐吐舌头 ， 看起来再简单不过*事做起来却不容易！
