冰糖和白砂糖有啥区别


冰糖和白砂糖有啥区别

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1.物理形态不同:糖粉是较为细致的粉状物 , 白砂糖是肉眼可见的颗粒物 。
2.制作成分不同:糖粉是将砂糖磨成粉,白砂糖是将甘蔗汁放置于太阳底下暴晒后磨成细致颗粒状的糖 。
【冰糖和白砂糖有啥区别】3.用途不同:糖粉多用于曲奇、饼干以及糕点的装饰,白砂糖是用于制作蛋糕或者饼干的过程中 。

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