文章插图
骨折是需要一段时间来修复的，除了不要剧烈运动以外，在营养上也要加强 。很多骨折后的病人会通过喝骨汤来调养恢复，但其实有时候并不适合喝骨汤，而是需要补充其他的营养元素 。那么 ， 骨折病人吃什么好？骨折后吃什么食物好？
骨折病人吃什么好
1、高能量、高蛋白膳食：有助于恢复元气 。但宜在骨折2周后食用 。骨折初期还应以清淡饮食为宜 。
2、维生素D：骨折后若一直在室内休养 ， 晒不到太阳，容易缺乏致维生素D 。因此骨折后要多吃富含维生素D的食物(如鱼、肝脏、蛋黄等)，并尽可能多晒些太阳 。
3、维C:富含维生素c的水果有山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆、荔枝、柑橘等，蔬菜则有黄花苜蓿(草头)、辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、抱子甘蓝(汤菜)、苦瓜、豆瓣菜、绿花菜、青苋菜等 。
4、水：骨折后由于久坐不动 ， 容易引发便秘，此时应多喝些水来保证肠道畅通 。
温馨提示：骨折后2周，可补充的饮食有骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类，以补给更多的维生素a、d，钙及蛋白质 。骨折5周以上 ， 食谱可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等 ， 能饮酒者可选用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等 。
骨折病人饮食禁忌
忌偏食骨折患者常伴有局部水肿、充血、出血、肌肉组织损伤等情况，机体本身对这些有抵抗修复能力 ， 而机体修复组织化瘀消肿主要是靠各种营养素 ， 由此可知，保证骨折患者顺利愈合的关键就是营养 。在骨折的饮食上要做到营养丰富，色、香、味俱佳 ， 能刺激食欲 。适当多吃一些西红柿、苋菜、青菜、包菜、萝卜等维生素C含量丰富的蔬菜，以促进骨痂生长和伤口愈合 。
(1)忌食难消化之物
骨折患者因固定石膏或夹板而活动受限制，加上伤处肿痛，精神忧虑 ， 往往食欲不振 。所以，食物既要营养丰富，又要容易消化 ， 忌食山芋、糯米等易胀气或不消化的食物，宜多吃水果、蔬菜 。
(2)忌少喝水
卧床的骨折患者行动十分不便，因此就少喝水，以减少小便次数，这样虽小便次数减少 ， 但患者活动少 ， 肠蠕动减弱，再加上饮水减少，就容易引起大便秘结 。所以，卧床骨折患者想喝水就喝，不必顾虑重重 。卧床骨折病人，尤其是脊柱、骨盆及下肢骨折病人，行动十分不便，长期卧床，小便潴留 ， 也容易诱发尿路结石和泌尿系感染 。所以，卧床骨折病人想喝水就喝，不必顾虑重重 。
(3)忌过多食用白糖
大量摄取白糖后，将引起葡萄糖的急剧代谢 ， 从而产生代谢的中间物质，这时，碱性的钙、镁、钠等离子，便会立即被调动参加中和作用，以防止血液出现酸性 。如此钙的大量消耗，将不利于骨折患者的康复 。
(4)忌盲目补充钙质
钙是构成骨骼的重要原料 ， 有人以为骨折以后多补充钙质能加速断骨的愈合 。但科学研究发现 ， 增加钙的摄入量并不加速断骨的愈合，而对于长期卧床的骨折病人 ， 还有引起血钙增高的潜在危险，而同时伴有血磷降低 。
由于长期卧床，一方面抑制对钙的吸收利用，一方面肾小管对钙的重吸收增加的结果 。所以，对于骨折病人来说，身体中并不缺乏钙质，只要根据病情和按医生嘱咐 ， 加强功能锻炼和尽早活动，就能促进骨对钙的吸收利用，加速断骨的愈合 。尤其对于骨折后卧床期间的病人 ， 盲目地补充钙质 ， 并无裨益，还可能有害 。
(5)忌吃肉喝骨头汤
【骨折病人吃什么好 骨折后吃什么食物好】这也是常见的骨折的饮食禁忌 。有些人认为，骨折后多吃肉骨头 ， 多喝骨头汤 ， 可使骨折早期愈合 。其实不然，现代医学经过多次实践证明，骨折病人多吃肉骨头，非但不能早期愈合，反而会使骨折愈合时间推迟 。究其原因，是因为受损伤后骨的再生，主要是依靠骨膜、骨髓的作用，而骨膜、骨髓只有在增加骨胶原的条件下，才能更好地发挥作用，而肉骨头的成分主要是磷和钙 。若骨折后大量摄入，就会促使骨质内无机质成分增高 ， 导致骨质内有机质的比例失调，所以，就会对骨折的早期愈合产生阻碍作用 。
推荐阅读
- 骨折患者饮食禁忌有哪些 骨折患者吃什么恢复得快
- 天麻癌症患者能吃吗 天麻什么人不适合吃
- 骨折怎么补好得快 骨折保健的饮食禁忌有哪些
- 天麻吃法与用量和禁忌 吃了天麻能吹风吗
- 骨折后喝骨头汤好吗 骨折喝骨头汤有用吗
- 骨折后喝骨头汤好不好 骨折后喝骨头汤加快痊愈吗
- 骨折不能吃什么 骨折不能吃什么食物
- 骨性关节炎吃什么好 骨性关节炎如何治疗
- 哈士奇可以吃西红柿吗
- 人参有保质期吗 人参过期了还能吃吗