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1. 消化道溃疡人群陈皮中含有丰富的有机酸成分,食用后会刺激胃酸的分泌,所以不建议胃酸过多以及有消化道溃疡的患者食用,否则食用后会导致胃酸分泌增加,这样会对溃疡面造成刺激,从而会引起胃痛、反酸等不适症状出现 。
2. 阴虚火旺体质人群陈皮性味辛温 , 偏燥,食用后可能会导致身体内热增加 , 所以不建议阴虚火旺体质人群食用,否则食用后很容易煽动身体内热,从而引发咽喉肿痛、口舌生疮等上火症状 。
3. 胃热患者有胃热症状的人也不宜食用陈皮 , 因为陈皮性温,食用后很容易导致胃热情况加重 , 从而会引起口干、口臭、小便短赤、大便秘结等症状 。
4. 陈皮5年和10年的区别药效区别5年的陈皮和10年的陈皮都具有很好的养生保健功效 , 但其中陈皮年份越久 , 其中的黄酮类化合物等营养成分含量会越高,药用价值就越高,所以如果追求药效的话尽量选择10年的陈皮 。
口感区别【陈皮哪几种人不能吃 陈皮5年和10年的区别】 但陈皮放置时间越久其中的挥发油含量大为减少,气味会变淡,所以时间越久陈皮口感会没那么好,5年的陈皮会开始产生陈香 , 回味更悠长,但10年之后陈皮就会开始出现老药味 。如果是用陈皮来做菜烹饪的话,建议选择5年左右的陈皮最为合适 。
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