【怎样做酸菜鱼好吃呢?】
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我最喜欢吃的菜就是酸菜鱼了,酸菜鱼的味道我一直非常喜欢,感觉总是吃不腻 , 我想自己做酸菜鱼,所以想了解一下怎样做酸菜鱼好吃呢?
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您好!酸菜鱼要想做的好吃 , 酸菜很重要,作料也很重要,准备好适量的八角、茴香、香果等,酸菜最好是自己亲手腌制的酸菜,也可以去市场上买包装好的酸菜,鱼的选择根据自己的喜好,可以是鲫鱼、黑鱼、鲢鱼等 。将鱼放锅中先煎一会加入适量的作料和水 , 再倒入酸菜,一直煮,等香味出来后,一般十五分中左右就可以食用了 , 用这种方法做出来的酸菜鱼味道是非常不错的!
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