【生麦芽和炒麦芽的区别 生麦芽和炒麦芽哪个回奶】
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1. 生麦芽和炒麦芽的区别1、制作过程不同生麦芽：是大麦经过浸泡长出幼芽，并晒干制作而成 。
炒麦芽：取净麦芽，剔除杂质，并经过炒制而成 。
2、口感不同生麦芽：呈淡黄色 ， 汤色清淡 ， 滋味清甜 ， 饮用口感更佳 。
炒麦芽：呈棕黄色或炒至焦褐色 ， 属性更加平和 ， 滋味更加醇爽 。
2. 健脾胃用生麦芽还是炒麦芽都可以 。
生麦芽和炒麦芽都有健脾胃的功效，尤其是对促进淀粉性食物的消化效果较好，可用于治疗脘腹胀满、食积不消、脾虚食少的症状，常与山楂、神曲、鸡内金等同用，健脾胃吃的时候可以将生麦芽或炒麦芽煎水喝或研磨成粉食用 。
3. 生麦芽和炒麦芽哪个回奶无论是生麦芽还是炒麦芽 ， 都具有回奶的作用，包括麦芽的制品，也是具有回奶的作用 。
大剂量的麦芽，对于抑制泌乳素的释放具有显著的效果，对生的还是炒的没有严格要求，关键在于用量 ， 因为麦芽一般用来回乳需要大量煎煮，煎汤内服用量在30g-120g之间，普通消食健脾用量在10g-15g之间 。
4. 生麦芽泡水喝可以回奶吗有一定的作用，但不如煎煮服用的效果好 。
生麦芽泡水喝也是可以起到效果的，但泡水喝由于水温不能长时间维持高温 ， 麦芽当中的回乳成分无法完全溶解到水中 ， 喝后效果没有煎煮服用的好，建议有条件的采用煎煮麦芽水回奶喝疗效更好，一般连续使用3天左右即可起到有效的回奶效果 。
若是不方便煎煮麦芽水的，可以购买带有麦芽成分的回乳中成药冲泡服用，效果也很好 。
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